「新顔」の魅惑的なCOQUETEL（カクテル）誕生！

　　　阿井(アイ＝Love）さん（FURANKSTON）が創作

　カショエラ＆サンタホーザをベースに使う

　カシャーサのカクテルの定番であるカイピリーニャのほかにも、アレンジされた創作カクテルが、カシャーサの新しい飲み方を引き出します。今回は、東京中野のバー「フランクストン」の阿井祐典バーテンダーに魅惑的な創作カクテル二品を作っていただいたので、ここに紹介します。皆さんも是非チャレンジしてみてはいかがですか。　　　　　　　　

　（１）カシャーサフランクストン

　サンタホーザのマイルドな味が喉を冷たく刺激して清涼感が漂います。ミントが香りを引き立たせます。ベースはサンタホーザ（70％）、これにグレナディンシロップ、グレープフルーツをカシャーサの味を消さない程度適量を加えます。トニックを入れてパンチを聞かせ、最後はクラッシュアイスとミントの葉をくわえて出来上がりです。

　材料�@ サンタホーザ（40ml）
　　　　�A グレナディンシロップ（少々）
　　　　�B グレープフルーツ（少々）
　　　　�C トニック（少々）
　　　　�D クラッシュアイス
　　　　�E ミント

　（２）フランクストンアイ

　カショエラがこれほど貴高いものかと驚くカクテルの逸品です。ベースのカショエラは8割程度、リキュールのベネディクティン、オレンジビターを足す程度に加え、最後はオレンジの皮を乗せて、味を締めます。あなたはこれでカショエラにはまります。

　材料�@カショエラ（40ml）
　　�Aベネディクティン（少々）
　　�Bオレンジビター（少々）
　　�Cオレンジの皮

　創作した阿井バーテンダー

フランクストン（Frankston）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京都中野区中野5−56−11･3F
　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL03−3386−2018