【店名】ビビアン
【場所】函館市末広町１５−５
紅茶（セイロン）の喫茶店
【感想】１９９９年にできたばかりの、キャパ１５人程度のこざっぱりとしたお店。
ウバ、ヌワラエリヤ、ルフナなどセイロン紅茶が主流。
紅茶葉は、かつてのお菓子やさんではおせんべいを入れていたような透明なガラスのかめで陳列されて量り売りもしています。
３０代のオーナー、または店主と見られる女性と、２０代のアルバイトと見られる女性のふたりが迎えてくれました。
ティーポットは軽く３杯以上はあり、ティーコジーに包まれて出てきます。
藤製のラックには紅茶関係の本（閲覧用）が数冊。
店内でいただく紅茶のお値段は５００円〜６００円くらい。
フード類は、ホットサンドイッチ３種と、ティーシロップ（＝紅茶の風味がするシロップ）をかける直径２０ｃｍ程度の
ワッフル。
決して「函館だからこそ！」というお店ではないですが、旅先の「刺し身！うに！いくら！朝からイカソーメン！」というとても贅沢な食生活の合間に、妙に、ほっと落ち着く時と場所でした。