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私が学生のころから、前を通るたびに気になっていたラーメン屋がある。
噂では、どうやらうまいらしいのだが、ゴリラという名前が入ろうと思わせない
でいた。チャーシューのかわりに希少動物のゴリラの肉を使うなんて、 非人道的だと思っていたのだ。
そんなある日、ゴリラは店の名であってゴリラ肉を使っているわけではない ことと、『透き通った醤油スープ』であることを知り、「それならば」
と行ってきましたので報告します。
【店名】ゴリララーメン
【場所】府中 甲州街道沿い
【特徴】
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細麺(機械打ち)と太麺(手打ち)が選べる。
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麺の量が選べる:小盛り(50円引き)、中盛り(50円増し)、大盛り(100円増し)
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醤油味と味噌味がある
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コの字形のカウンター席のみ:18席
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駐車スペースは18台分ある
【感想】
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土曜日の12:50頃だったが駐車場は2台分しかあいてなく、店内には6名ほど 並んでいた。
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土曜のせいか、家族連れが多かった。おっとウチも家族連れだった。3人で
並んで座りたいので、しばらく待ったがちゃんと座れた。
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手打ちみそラーメン<小盛り>(650円)、ネギチャーシューラーメン(1050円)、
つつみ焼き<ギョウザ>(400円)を注文した。平打ち麺はちぢれた平麺で、ところ
どころ太さがちがうところがいかにも手打ちらしい。コシがあって味ざわりが
良い。こういう麺は好きだ。逆に細麺の方はあまりインパクトがなく印象が薄い。
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みそ味スープは、大蒜がきいた胡麻風味だ。最近のみそラーメンのスープに よく入っている唐辛子が入っていないので、子供も安心して注文できる。辛いの
が好きな人のために、カウンターにトッピング用のおろし唐辛子が置いてある。
家旅連れが多い理由がわかったような気がした。
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しょうゆ味スースは、焦がしねぎと背油の浮いたゴマ油風味だ。透明度が高い
が、器の底が見えるほどではない。あっさりではなくこってりだ。
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つつみ焼は、形は中国風水餃子という感じの丸みをおびたもので、頭部は たまねぎ形に閉じている。丸い形のせいか、身はいつまでも熱い。焼き面を
下にして皿に盛ってあるので、パリパリ感はないが、適度にジューシーで おいしいかな。
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『細麺・あっさり醤油味』が好きというT子に評価を尋ねたところ、意外な
ことに『みそ+手打太麺』が合格で『醤油+細麺』が不合格だった。理由は 「背油が臭いし、麺がスープに合ってない」とのことだ。彼女の求めるスープは
器の底が見えるくらい透明で、あっさりした醤油味だそうだ。コンソメスープ
にも似たものだということだ。私のラーメン探しの旅はまだまだ続くのだった。
【地図】
至 ││甲州街道 至
府────┘└───────調
中────┐┌─┬─┬───布
││ │P│
北 ││ │店│←ゴリララーメン
西4東 ││ └─┘
南 ││
至稲城大橋
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