ことぶき

本当のザルそばを出す禁煙の店【宮の平】
Fri, 26 May 2000 06:29:36 +0900
『ブッポーソーの会』の帰りに寄ったそば屋がうまかったので、お知らせします。

【店名】ことぶき
【場所】宮の平の近く
【特徴】

  • 本当のザルそばを出す店。
  • うどんはない。
  • 店内禁煙がうれしい。
    •  【感想】
  • 奥多摩方面にはうまい蕎麦屋が多いと聞く。その中の一軒。場所の惰報が「吉野街道沿いで、園芸センターのトイメン」ときたもんだ。他に目印はないのか？　特に道案内のカンバンも出ていないらしいので、通り過ぎるかも……と脅かされたのだが、駐車スペースが20台ほどあり、楽に止められた。ひょっとすると、以前は駐車スペースが少なくて見にくかったのかもしれないが、今は見つけやすい。
    •
  • 狭い店内は座敷とテーブル席で、トイレが目につく。もわっとした暗さがあり、店構えの第一印象はあまり良くなかった。お昼すこし前だったので客も五割程度しか入っていなかった。本当にうまい店なのか心配になった。

    • ことぶきの店の前にてざるそばは、本当にざるに載っている。自家製の漬物もおいしい。
  • 注文したのはザルそばと温かい天ぷらそば。出てきたザルそばは、その名のとおりザルにそばが盛ってあった。あらためて考えてみると、世の中には「ザルそば」といいながら、蒸籠に盛りつけている店が多い。この店は正統派だなと思った。細い麺はコシがあってのどごしが良い。一気にファンになってしまった。しかし、ザルをじかにテーブルに置いているものだから、机の上が水びたしになっていた。ま、その辺はご愛嬌ということで。温かいそばも、なかなかいけた。つゆも甘すぎず、コクもあった。小さなドンブリにナミナミとよそってあるものだから、こちらも机が濡れてしまった。自分なりに『おしゃれではないけれどおいしい店』と納得した。
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  • そうそう。店内禁煙というのがうれしかった。味重視ということなのだろう。食べ終わって店を出るころには行例ができていた。やっぱ行列のできる店は、Aクイック(時間差攻撃)に限るねえ。
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    【地図】　　　　　┌────┐
＝＝＝＝＝＝＝＝＝│宮の平駅│＝＝＝＝＝＝＝＝
─────────└────┘─────至青梅
────┐┌─────────────────
〜〜〜〜］［〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜多摩川〜〜
　和田橋││　　　　↓ことぶき
　　　　││　　　┌─┐
至御岳─┘└───┴─┴────────至青梅
─────────┬─┬──吉野街道─────
　　　　　　　　　└─┘
　　　　　　　　　　↑園芸センター

    2回目
    2000/09/10
    ことぶきには、「カンタンの鳴き声を聴く会」の帰りにも寄りました。
    会の解散後に、ビジターセンターで「木の実のブローチ作り」をしていたので、昼ご飯の時刻が遅くなってしまい、14:30ころにお店に着きました。
    残念ながら、てんぷらなどの具はほとんど売り切れ状態で、普通のざるそばを食べたのでした。
    やっぱ、行列のできる店はAクイック（時間差攻撃）でないといけませんね。
     

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