先日、ムササビ観察会に行った時に立ち寄ったそば屋が結構いけたのでお知らせしておきます。機会がありましたら、お試しください。
【店名】 紅葉屋(もみじや)
【場所】 御岳神社下 参道沿い
【住所】 青梅市御岳山151
【電話】 0428-78-8475
【特徴】
・神社への参道から見える石臼が目印。山頂付近のそばやはたいがいいいかげんなものを食わせると相場は決まっているが、この石臼が意気込みを訴えている。
・店内の壁には、昔の樵が使っていたような大きな鋸が数本飾ってあった。テーブルは丸太のうす切りで、イスは丸太だ。座敷もある。山にふさわしい 内装だ。
・蕎麦を打つ場所が客席から見やすい位置にあり、ちょうど切っているところだった。
・代表的なメニューは次のとおり：
たぬき:800円、山かけ：900円、ウナギトロロそば:1600円
【感想】
・店先には炭火焼コーヒーの看板が出ている。「蕎麦屋にコーヒー？」と疑問だったが、両者とも『おいしさは水に依存する』という点で共通するので、「きっと味にうるさいにちがいない」と勝手に思い込み、店に入った。
・店内に40cmの水槽を発見した。中には甲長13cm程のくさガメが1匹居た。我家もカメを飼育しているので、親近感が涌いた。(でも、よく考えると飲食店の店内 にカメが居るのは衛生的に問題がありそうな)
・蕎麦もうどんも細目でコシがある。つゆには色がほとんど無い。透明なうどんつゆは珍しくないが透明な蕎麦つゆははじめてだ。味はだしがきいていてうまい。昆布のみの純粋な味だった。
・うまかったのでまた行きたい。でも、山の上だから、こんどはいつ行けること やら。
【地図】
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｜御岳神社｜ ムササビの森
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｜ 長い階段 ｜
＋――――――――＋門｜
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｜ 至るケーブルカー
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至る日の出山
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紅葉屋