緑の麺ののりラーメン

 
今回の潮干狩りの際に昼食をとった食堂の『のりラーメン』が風変わりだったのでお知らせします。

【店名】志のざき　(実は自信がありません。正しい?＞行った人)
【場所】富津公園駐車場の対面
【特徴】
・潮干狩り会場に最も近い食堂群の中の一つ。数有る食堂の中からこの店を選んだ理由は、犀藤さんに尋ねないとわからない。

【感想】
・近所の食堂と同様に、この店でも『なめさんが』と『焼きさんが』が食べられる。富津の焼きさんがは、人魚の胸当ての上に乗せた貝のブツ切りをオーブンで焼いたものなのでうまい。一方館山の焼きさんがは、ハンバーグ状で今一だった記憶がある。同じ名の食べ物なのに地域によってずいぶんちがうんだなぁ。同じ千業なのに。同じ材料を使う料理なのに。
・貝柱チャーハンは、名前に引かれて注文しがちだが、これはNG。貝柱があたかもコーンのように炒められてしまっていて、味わえない。(齋藤談)
・岬定食が一万二千三百円だ!　と驚いたら、三千三百円だった。縦書きの漢数字(三,三ＯＯ)は手書きだとまぎらわしい(一二,三ＯＯにも見える)のだ。
・『貝柱どん』と『貝どん』があリ、これもまぎらわしいが、一方は丼メシの上に生の貝柱が乗っているもので、他方が卵でとじたものである。お間違えなく。今回は生の貝の乗った方にしたのだが、さて、どっちだったっけか？
・なんの気なしに注文した「のりラーメン(750円)」は、品物が出てきてから驚いた。胡椒のきいた醤油ラーメンの上一面に、きざみ海苔が乗っているだけかと思いきや、麺の色が緑色なのだ。私はそんなに舌がこえているわけではないので、緑色の素が何であるかはわからなかった。歯ごたえは、日本蕎麦にも似ていると思ったのだが、これは皆に否定されてしまった。

【地図】
　至る京急富津観光ホテル
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　　││　　土産店　この辺　　│├┐←喫茶店
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──┐┌─────────────────展望台
　　││　　　　富津公園駐車場　　　プール
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　　　││潮干狩り
───┘│駐車場
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　〜　　潮干狩り会場　〜　〜〜　　〜　〜　〜〜
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