まんねん		豚の頭骨、ゲンコツ、鶏ガラと野菜を１５時間以上かけて煮込んだスープは、深みとコクのあるスープ。豚の背油を沢山入れて、よりいっそうコクをだす。麺はこしのある中細麺。特製ラーメンは醤油のこってりと、塩のあっさりがある。 こってりとんこつが有名。ブタの背油が天かすみたいに浮いてる。がそんなに美味くない・・・。しかし、チャーシューは美味い。テレビで紹介されてるのを見て行った店。
住所：大阪市北区堂山町5-9　扇会館1F（阪急梅田駅南東へ８分） 電話：06-6315-5121 営業時間：１１：00〜翌朝6：00 定休日：無休 ：ラーメン６００円：チャーシューメン９００円：餃子３００円

麺	スープ	具	バランス	総合
★★★	★	★★★	★★	9

＠ラーメンどっとcom