副将軍				豚骨ベースに鶏ガラ、玉ねぎなどを15時間以上煮込んだスープはコクがあり、かといってくどくは無い。コシのある麺は特別注文。チャーシューはSPF無菌豚のバラ肉を使い秘伝のタレで煮込み自信作。 太くてとろけるチャーシュー。具のネギもやしもおいしい。スープは最初、少ししょっぱい？って思ったが、しだいに甘味をおびてくる。意外とあっさりしてて飲みやすいスープでした。
住所：豊中市新千里南町2-7-8（桃山台駅より徒歩１０分くらい） 電話：06-6834-9460 営業時間：11：00〜21：00 定休日：水曜日 ：九州ラーメン６００円：味噌ラーメン７００円：チャーシュー麺９００円：ヘタ丼６５０円

麺	スープ	具	バランス	総合
★★	★★★	★★★★	★★★	13

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