ラーメン
武里音
(ぶりおん)
一匹の豚から4本しか取れない拳骨と背油を使った豚骨醤油味のスープ。コクがあってスッキリしてる。ネギは島根直送の白ネギを使ってる。
豚骨醤油味らしいのですが見た目は梅田のまんねんのようにスープの上に、てんかすのように油が浮いて見えるんだけど、飲むとあっさりしてて、あと味すっきりって感じでした。この店は近いうちに大ブレイクしそうな予感。おいしい醤油ラーメンって感じです。
住所:大阪市中央区心斎橋筋1-5-2(地下鉄心斎橋駅より徒歩2分)
電話:06-6241-5977
営業時間:11:30〜深夜4:00(日祝は〜22:00)
定休日:無休
:ラーメン600円:ネギラーメン800円:ネギチャーシューメン1050円
スープ バランス 総合
★★★ ★★★★ ★★ ★★★★ 13
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