作の作

作の作				細い路地をずっと奥へ入った場所にある。スープは醤油、塩、味噌と三種類あり、ベースは豚骨だ。こまめにアク取りしたスープは味わい深い。麺はやや太めのストレート麺で防腐剤を使用してない。チャーシューは鹿児島産の黒豚を使用。ネットなどで人気のある店。店は小さく、カウンター5席。あまり、スープを飲みきるってことがないんだけど、ここのスープは久々に全部飲めた。コクがあっておいしいと思う。店の雰囲気好き。あと、チャーシューが美味いともっといいなぁ。
住所：大阪市中央区宗衛門町6-25（地下鉄難波駅より徒歩8分）電話：06-6212-4188 営業時間：17：00～23：00（売り切れ次第閉店）定休日：日祝：醤油ラーメン６００円：塩ラーメン６００円：キムチラーメン７００円

麺	スープ	具	バランス	総合
★★★★	★★★	★★★	★★★★	14