旭屋				毎日打つ自家製の細麺にこだわり、麺やスープはもちろん茹でる水もミネラルウオーターを使用とこだわってる。豚骨を６時間煮込み背油で甘味を出すスープに醤油を加えてコクを出す。 食べた感想は、なんとなく天下一品のスープに似てるような気が・・・・？麺は自家製ということらしいですけど、いまいち良さがわかりませんでした。
住所：大阪市福島区野田3-6-17（環状線野田駅より徒歩３分） 電話：06-6462-1218 営業時間：11：00〜深夜1：00　日祝〜23：00 定休日：無休 ：しょうゆラーメン６００円：みそラーメン６５０円：チャーシューメン７５０円

麺	スープ	具	バランス	総合
★★★	★★	★★	★★★	10

＠ラーメンどっとcom