一休軒		オーナーは、佐賀の老舗ラーメンで修行した。豚のスネ骨だけで取った一日200食限定の純豚骨ラーメンは長時間煮込んで乳褐色で、臭みもなく意外とあっさりしている。チャーシューは南九州産の豚モモ肉を使用。
京都市左京区鹿ヶ谷上宮の前町20-1 075-771-7058 11：00〜23：00 水曜日 ：純豚骨ラーメン580円：純豚骨チャーシューメン700円

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