新進亭		京風の白味噌でラーメンをと考案された、白味噌ラーメンが人気。三種類の白味噌をブレンドしたのを丸一日煮込んだスープで割る。。口当たりはほんのり甘いが後味はピリッと。具には玉ねぎなどが入り、スープとよく合う。
京都市中京区二条通麩屋町西入ル晴明町 075-221-6202 10：30〜17：00 日曜、祝 ：白味噌ラーメン680円：味噌ラーメン680円：醤油ラーメン650円

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