何種類ものスパイスを駆使して調理されるカレー料理は、
暑い国インドの生活の中から生まれた文化ともいえます。
しかしながら、全てが”激辛”というわけではなく、それぞれが
使用するスパイスによって個性を有しています。
ここでは当レストランのカレーを一部紹介いたします。
ちなみに左のスパイスは時計回りで１２時の位置から、
シナモン、カルダモン、クローブ、クミン、ターメリック、パプリカ、
生姜、唐辛子です。
Sag Paneer （サグパニール）
ほうれん草ベースのコテージチーズ入りカレー。
マイルドさとヘルシーさで、女性に人気の一品。
Chicken Vindaloo （チキンビンダルー）
酸味の利いたチキンの激辛カレー。
その辛さをご了承いただいた上でご注文
頂いております。
Navrattan Curry （ナブラタンカレー）
ナッツ、レーズン、フルーツ入り野菜カレー。
とてもマイルドでお子様でも大丈夫です。
Paneer Kofta （パニールコフタ）
コテージチーズのコロッケ入りカレー。
モチモチしたコロッケをナンに挟んで
お召し上がりください。
Prawn Curry （プローンカレー）
プリッとしたエビのカレー。
ナッツパウダーとミルクで調理
した一品。
Chicken Sagwala （チキンサグワラ）
チキン入りほうれん草カレー。
チキンカレーにほうれん草を加え
ミルクで調理した人気の一品。
Chicken Makhanwala （チキンマカンワラ）
トマトとバターソースのチキンカレー。
クリーミーなソースと一度炭火焼きした
チキンの風味をお楽しみください。
Peas Pullav （ピースプラブ）
インドカレーはナンとはもちろん、
サフランライスともピッタリです。
Mutton Vindaloo （マトンビンダルー）
こちらは本来においのきつい羊肉を
数時間香辛料と共に煮込んで食べやすくし、
辛口マサラソースで調理した一品。
パンチの効いたスパイシーなインドカレーを
お好みの方は是非。
