2006/4/25 簡単たこのマリネ

家族み〜んなが好きなマリネ。
サーモンだったり、タコだったり何でも好きです。


たこのマリネ
おさしみ用のタコを水+白ワイン(or酒)を
沸騰させた中にさっとくぐらせる。
(長すぎると火が通りすぎておいしくないです)
食べやすい大きさに切り、
玉ねぎと、しそのみじん切りを加え
市販のイタリアンドレッシングであえる。
黒胡椒を少しふりかける。
今日は新玉ねぎを使ったので、とってもおいしかったです。

先日鹿児島の親戚が地鶏を送ってくれた。
ついたその日はもちろん「おさしみ」で!
2日目あまった鶏は、かやくごはんに・・・
とってもいい味がでます。




2006/4/19 誕生日party

上の子の6歳の誕生日。
息子の好きなものばかりを作った。
クリームシチュー・たらこスパゲティ
一緒に作ったパンなどなど・・
デコレーションケーキを作ろうと思っていたのに
息子がリクエストしたのはやっぱりキャラメルケーキ。
めっちゃおいしいねん!と言うので朝から作った。
ロウソクを6本立てて旗を作りメッセージを書いてあげた。
手作りっぽくてかわいかった。
自分の誕生日をとても楽しみにしていた息子。
恥ずかしそうに喜んでいた♪

← ケーキをのせたお皿
ポイントガラス フルーツスタンド




2006/4/14 あじのフライごはん

今日はあじのフライが食べたくなって作った。
なんてことのない、おうちのおかずdesu。。。
フライは塩コショウとガーリックパウダーを
使って味付けするのが我が家の味かなぁ〜。