2007/02/22 牛すじ煮込み 他 主人の好物、牛すじの煮込みを久しぶりに作った。 出汁、砂糖、醤油、酒、 ニンニクのスライスを一緒に入れて グツグツ長時間煮込みます。。 途中で味噌を足して・・ 時間がかかる割りにはちょっとした一品に しかならないんですが・・おいしいです♪ 先日ニュースで見ましたが最近 このすじ煮込み料理での火災が多いようですね。 気をつけましょう〜。 器は とうもんで買った岡崎勉さんの片口豆鉢です。