黒石のＢ級グルメとしてすっかり定着した「つゆ焼きそば」。

黒石は近年Ｂ級グルメの「焼きそば」の街として全国に情報発信しています。
これまでですと、１２月以降３月頃までは雪も降り積もりますし、「こみせ通り」を訪れる観光客も数少なくなります。
しかし、最近は春から秋はもちろんの事、雪の時期にもかかわらず海外の方々も含めてたくさんの方が観光に訪れています。
そんな中、萩本欽一さんが「妙光食堂」でつゆ焼きそばを食べて「かわった味がする」と言って
テレビに初めて「つゆ焼きそば」が紹介されるや、またたく間に全国にその名が広まりました。
もちろん黒石では「つゆ焼きそば」のメニューは少し前からありましたが、地元の人たちはあまり関心が無かったようです。
むしろ黒石では伝統的に黒石独自の「黒石焼きそば」というのがあって、なかなか根強い人気があり、永く続いて来ていました。
しかし、地方経済の衰退と共に「黒石焼きそば」の火も消えかかっていたのですが「津軽こみせ駅」の努力で
「黒石焼きそば」の復活を願い黒石の閉ざされた「知る人ぞ知る」から「みんな知ってる」へ引き上げたのです。
今回の紹介した写真は私が自ら入って食べた事のあるお店ばかりです。
黒石には他にもたくさんの「黒石焼きそば」のお店や「つゆ焼きそば」のお店があり、
また今もメニューを追加して提供できる店が増え続けています。
詳しい事は「黒石焼きそば」と「つゆ焼きそば」の公式ページをご覧ください。
カーナビでおいでになる場合は電話番号の頭に市外局番の 【０１７２】をつけ加えて下さい。
また住所で検索する場合は 【青森県黒石市】青森県黒石市を付け加えて下さい。