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 冷凍機設備の日常点検と管理
冷凍設備の日常点検は安全性と食品の場合鮮度の維持管理対策です、夏季には早めの欠陥部の発見と改善処置または修理が必要となります。

 食品の温度管理
温度湿度の管理が重要となります乾湿温度計、温度コントローラの日々管理と動作確認してください。
 冷凍機修理 メンテナンス
冷凍機ま たは冷凍機器等、製造年度が古い製品の修理用部品はメーカでの在庫品のあるなしか生産中止の製品などもありますので早急な対応が必要 です。
 HACCP洗浄消毒システム
HACCPは宇宙食に対する食品の衛生的保全を確保する監視システムとして開発されたもので、原材料から製造、加工、保管、流通、喫食に至たるまでの発生する危害をコン トロールすることを目的として、安全性に重点をおいた高度な管理技法である。

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