冬のディナーメニューです。料金は税込み表記です。
どのコースも毎日入荷する食材で調理するため、内容が変更になる場合もあります。
ご予約時にコースをご指定下さい。
　
プリフィックス
Menu A　:アミューズ・前菜・メイン・デザート又はフランス産チーズ・食後のお飲物　　　　　　　　　　　　\.4,500-

Menu B　:アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート又はフランス産チーズ・食後のお飲物　　　　　　\.6,500-
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平日限定（日〜木）：お任せプチ・ディナー
　　（予約時にコースを御指定ください）
　　　　　　:お任せでお料理３品、デザート盛り合わせ、食後のお飲み物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\.3,500-
　　　　　　　　　　　　
―　前菜　―　Menu Ａ・Ｂの方は、一品お選び下さい（１１月末〜２月中旬くらい）

　　　★具だくさんな海の幸のサラダ
　　　★牛スネ肉とろ煮のカリカリ焼き
　　　★フランス産茸と仔牛胸腺のテリーヌ
　　　★タスマニアサーモンの瞬間燻製
　　　★市場からの食材で：朝市からの食材でお勧めを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

車海老のババロア仕立て↑	鯖のジュレ↑

―　主菜　―　Menu Ａ,Ｂの方は、一品お選び下さい（１１月末〜２月中旬くらい）
　　　★毎朝入荷の天然鮮魚料理（淡路・明石・長崎・若狭・北海道より）
　　　★特選牛スネ肉のバルサミコビネガー煮込み
　　　★北海道根室産蝦夷鹿のロースト、及び本日のジビエ料理（入荷次第）
　　　★フランス産シャラン鴨のロースト（２人前）
　　　★黒豚の厚切りロースト（２人前）
　　　煮込み料理も有ります、他にも伊勢エビなどが随時入荷します、ワインと共に是非どうぞ！！
　　　特別料理のリクエストもどうぞご遠慮なく！メールでもお答えします。

黒豚の焼き上がり↑	シャラン鴨のもも肉↑

　―　デザート　―　ワゴンよりお好みで、お腹の具合も考えニ・三品どうぞ。
　　＝　チーズ　＝　　チーズをお選びいただいても結構です。食べ頃の物をご用意します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　「両方召し上がりたい」　→　もちろんです！！

チェリーのタルト↑	プリン↑	キンカンのムース↑	ワゴンの上はこんな感じ↑
		その他にも、大好評を頂いております 季節の果物で出来たての シャーベット等、常時、７〜８種類の デザートをご用意いたしております。
レモン風味のチーズケーキ↑	チョコレートのプチポー↑

　―　食後のお飲物　―

　　　　エスプレッソコーヒー　又は　香りのお茶　(バニラやカモミール等)
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