2009年のクリスマスのお料理です。
 (食材次第で変更もありますが、ご参考までにどうぞ)
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@忘年会    :参照:幹事様のページ
        12月 1日〜28日まで(クリスマス除く)年末は完全予約で営業です。
       ★今年はランチ2、300円〜とディナー5,000/6,000円
Aおせち    :参照:一時的におせち情報、ご予約お待ちしています。

2009年のクリスマス案内です、グルメなみなさま、今年のクリスマスこそ!


  2009年12月21日(月)より25日(金)です。昼12時〜、夜18時〜。

     ・(突き出し) 自家製黒豚ベーコンのパウンドケーキ
     ・(温)     タラバガニの茶碗蒸し、ほのかに香るニンニクとスパイスのソース
     ・(冷)     フォアグラと根菜のマルブレ、大理石見立て
     ・(温)     ホタテ貝・ポロ葱・ジロール茸のプチラグー
     ・(魚)     オマールエビのロースト、青リンゴとロックフォールのリゾット
                  海老・蟹アレルギーの方は事前にご相談ください
     ・(肉)     シャラン産鴨胸肉のロースト(偶数オーダー)
     ・(肉)     シャロレー種仔牛ロース肉のロースト(偶数オーダー)
                 お肉はご予約時にご指定願います
     ・(チーズ)  冬季限定・特別輸入のヴァシュラン・モン・ドール
     ・(デザート) クロワッサンのパンペルデュとキンカン・洋なしのソテー、
                       京都のニッキでつくるアイスクリーム
     ・極上のエスプレッソ または ハーブティ

コースの仕立てはお料理4品のお任せ8400円、5品10000円の2コースです

それと、今年もシェフからのクリスマスプレゼント付き(何かは秘密、家に帰ってから開けてね!)

  ・グラスシャンパン 今年はペルトワ(特級)!  ¥. 1300-
  ・りんごの天然シャンパン 酸化防止剤一切無し!  ¥. 1000-
  ・白ワインフランス各地より   ¥. 1000-
  ・赤ワインフランス各地より   ¥. 1000-



量的に少なめのリクエストには、上記のクリスマス特別メニュー(8400円)から サイズダウンして¥6500円でご用意します。ご予約の際にお伝え下さい。 これでワインがお腹に入る余裕もできましたか!?
◎各コース別々のご注文はご遠慮下さい。
◎22日(火)〜24日(木)は8400円と10000円のコースのみです、ご了承下さい。
  ・特別ディナー お料理5品・デザート・カフェ  ¥10000-
  ・クリスマス・ディナー お料理4品・デザート・カフェ  ¥8400-
  ・3皿コースシェフお任せの料理3皿   ¥6500-(税込み)
  ・ランチ・コースディナーのお料理より、シェフお任せにて   ¥3200〜(税込み)


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