『つどい』資料
０９年度つまり来年度から「障害者自立支援法」の完全実施にともない、少なくとも大阪府の補助金制度はなくなることになっています。
あとのお金の出入りの報告で明らかになりますが、０７年度の借入金（赤字）は７０万円に増えてしまいました。このような財政状態のまま０９年度に突入すれば、とてもしんどいことになるのは間違いありません。
この報告を踏まえて、従業員の“労働者性”を維持しながら、この作業所が生き生きと自由に生き延びる道を話し合っていただきたいと思います。
@ 野菜の販売
９月と２月の端境期はひどかったけど、それ以外の時期は順調な収量でした。竹の子も「不作か？」となどと話し合っていたのが５月に入っても採れ続けたし、不作だと実感した作物はなかったようです。ところが、野菜の収益は前年比でがっくり落ちました。今となっては調べようがないのですが、竹の子の売上金を支払う段でミスがあった可能性があります。しかし、この竹の子の分を差し引いても、野菜の売り上げは頭打ちにきていると感じます。
ここ数年の野菜の売り上げの推移を見ても分かるように、いくら飯田さんが工夫し、野菜の種類を変え、手を変え品を変え生産しても、また私たちがそれをいくら気張って販売しても、「旬の野菜を味わう会」の会員が野菜が足りなくなるほど増加しても、頭打ちのようです。それは限られた広さの土地と、飯田さんと妹さんの赤松さんのお二人だけの労働力で生産される野菜だから当然だといえば当然なわけです。
この頭打ちの現状を打開するには、提携農家を増やして野菜を手分けして生産するとか、野菜の会を解散して、値段の高い人気野菜（イチゴ・トマト・トウモロコシなど）の作付面積を倍以上にしてしまうなど思い切った手を打たない限り無理だと思います。
しかし、野菜の会を組織して安心、安全、美味な野菜という信用を得てきた経過があります。この信用の上に今があるわけで、信用をこちらから返上するような愚はとるわけにはいきません。それに桜井の他の農家も高齢化しており、提携農家を増やすというのは容易なことではないでしょう。
端境期に、徳之島の奥村農園から定期便としてニンジンとジャガイモの提供を受けました。奥村農園とはネットのつながりから始まった提携ですが、ネットを通してのやり取りを傍らで見てくださっていた方から北海道の野菜を扱いませんか？とメールがきました。この方は競馬馬の厩舎を経営しておられる関係で、北海道にしょっちゅう行かれて馬の生産と平行して野菜作りをしておられる農家とかかわりが深いのです。手始めに農協で扱っているアスパラガスを試供品として提供を受けました。
このように、地域を越えて特徴のある野菜や果物を扱う方向で広がりを考えていくことも大切な段階に近づきました。次の果物のところでふれます「タンカン」などはその成功例だと思います。もちろん「せめて省農薬であってほしい」とか「安く手に入れたい」「輸送費を安く上げる」など障壁は次々と出てくるのです。でも、タンカンが成功したように他の作物でも乗り越えられるのではないかと考えております。
A 果物の販売
果物類では、０７年度は向井果樹園のイチジクが不作でした。最後のほうは注文を受け付けながらお応えできなくなってしまう事態で、お詫びに追われました。予想外の不作はイチジクの収益が前年度の半分以下に落ち込んでいるのを見ていただくと分かるでしょう。全国的にも不作だったようで、こういうことには手の打ちようがありません。
また、熊本県荒尾市の「おばあちゃんのミカン」は０６年度の大凶作で木が枯れてしまったために、０７年度も量が採れず送っていただけたのは全部で数十キロ。おばあちゃんのミカンを予約している人たちに配るにも足りない有様でした。
徳之島のタンカンは、昨年５月に徳之島を襲った台風のため、幼い実が傷つけられて市場に出せない傷物が多くできてしまったそうです。うちはそのような規格外の商品を受け付けておりますからたっぷりと送っていただくことができました。送ってくださる幸果樹園のタンカンが、徳之島のタンカン品評会で糖度１４度という驚異的な記録を出してグランプリに輝いたそうで、今年は美味しいタンカンを販売させていただきました。
それに加えて、幸果樹園のタンカンが終わる頃、ネット仲間から「高齢の方が収穫しきれないタンカン畑があるが、買わないか」との情報をくださいました。需要がまだまだある段階でしたし、味を見ると幸さんのものには劣るけど確かに美味しいタンカンであるうえに値段も安かったので、買い付けました。どんどん送ってくださり、最後は原価ぎりぎりのダンピング価格で販売しましたが、味の落ちるスピードに間に合わず最後は少し売り残しました。
４月６日の若山神社桜祭りにＳサイズ１個１０円で出したところ、南の島を旅行してご存知の方が結構多くて、終わってから「美味しかったからもっとほしい」と作業所のほうに３０個、５０個と買いに来る新顔のお客様が多かった。タンカンを通してよい宣伝になりました。
ただし、タンカンの時期が水俣ミカンの時期に重なり、タンカンの味の前に水俣ミカンがかすんでしまって売りにくかった。来年からは仕入れ量を少し考えないといけないと思います。
B 竹の子の販売
今年は順調に竹の子の販売活動を展開しております。昼前に入荷する朝掘り竹の子を生の竹の子としてそのまま販売し、売れ残りそうなのから順次湯がいてしまいます。翌朝はその日の生の竹の子が入荷するまでに湯がいた竹の子を整理し、小さなのは皮をむいて店頭に並べます。
今年は竹の子の湯がきの一部を「障がい」者従業員に任せることができています。湯がく前の洗浄、寸胴鍋にきちんと入れる、水を張り米ぬかを入れて火をつける、沸騰したのを確認して１時間を計り火を消すという営みがほぼ出来るようになりました。ただし、勤務時間内に出来る回数は限られていますから、大量に湯がくときは従業員の帰った後の店長にしごとではあるのですが。
次に、毎年作業所から贈答用として発送依頼する方が固定し増えてきました。「去年の伝票どおり送ってください」とお金だけ払う方、すごい信用なのですが「送ってから集金させていただきます」とお願いしています。
去年から正式に湯がき済みの竹の子の贈答用を作りました。保冷箱をたくさん購入し保冷剤をたっぷり入れて送りますが、沖縄と北海道だけはもしものことを考えてクール便を使いますので、送料を５００円だけいただいております。その他の地域は送料込みの値段になっています。
C お米の販売
鷲野農産の無農薬米の販売量が年間を通して３００ｋｇ弱で固定し、売り上げが全体に増加しております。
これも無農薬という価値だけでなく、米の流通業界に横行する不正な品質表示が流通する米への信用をなくしてしまったことにあるでしょう。鷲野さんのお米は「新米です」と言えば正味１００％新米です。お米の選択肢にはスーパーの特売のお米も含めていろいろあってよいと思いますが、消費者にとって信頼できるお米であること、そしてその信頼感がそのまま私たち島本障害者共働作業所への信頼感につながるところがとてもうれしいことです。
@そよかぜパンの販売（隔週水曜日）
私が定年退職してとうとう９年を経過しました。９年も経つと職員室の知り合いの教職員の数が決定的に減ってしまっています。新年度の教職員の異動表を見ると、転任した人には知らない名前が多いけど、退職教職員には知り合いばかりの名前が載っています。それにつれて年々パンの売れ行きが鈍ってまいりました。今では卒業生が立ち売りをする二つの中学校での販売個数が、予約注文販売の学校での販売個数を上回っております。
巷には食品添加物だらけとは言え、柔らかで美味しくて値段のパンがいくらでも売っています。安全で安心して食べられる無添加パンとしての存在を、もっと宣伝し、小学校での立ち売りも考えていかないとますます売れ行きは鈍るような気がしております。
作業所が今の食品を扱い始めたきっかけになったパンの販売ですから、もう少していねいに扱いたいと思います。しかし、年をとるにしたがい、二週間に一回の早朝からの箕面通いがしんどくなりつつあるのも現実です。
Aラーメン・チャーシューの販売（毎週金曜日）
これも去年に引き続き販売数が落ちております。今かろうじて成り立っているのはイベントの時のラーメン屋とお中元お歳暮のシーズンのまとまった注文だけ。日常的には販売日の注文数は３０食前後。少なくて太陽麺からの配達の方がお気の毒になるほどです。
ただし、徳之島のネット仲間が「ラーメンパーティー」を開いてラーメンを紹介してくれたところ好評を博し、一度に１７０食以上、しかも大盛りが多かったために３００玉ほど送るという出来事がありました。ネットを通じて奥村農園、幸果樹園とていねいに付き合っているところから派生した注文でしたが、直接「買ってくれ」とお願いするよりも、付き合いを深める中で広がっていくという効果のほうが大きいのかもしれません。
０７年度は前年度に比べて弁当の仕出し回数が減りました。しかし、利益は前年度よりも増えています。これは一個あたりの弁当の利益率が高くなっているということで、弁当屋としてようやく本格的になってきたとも言えるでしょう。食材の選定など結構シビアにやるようになりましたから。しかし、これが品質の低下になっていくのなら、弁当屋の先行きはないでしょう。
しだし回数が減った理由には、本職の弁当屋のように、いつでも体勢が作れるわけではないところにあります。「今週の土曜日にお弁当１０食おねがいできますか？」というような注文に応じることができません。それほど極端ではなくても、引き受け基準から外れる注文が多かった。
ここで去年の経営委員会で決めた弁当を引き受ける基準を再掲しておきます。
@ 目安は、単価が８００円以上で食数が３０食以上を引き受ける。（要するに総額の問題）
A 前日準備のできない月曜日と定休日はお断りする。（過去の経過のあるものは例外とする）
B 注文は納品日の３週間以上前にしてもらう。
確かに収益は上げたいけど、従業員の出る幕がなくなるような引き受け方だけは絶対に避けたいと思います。
０７年度も予定していたすべてのイベントに参加しました。それに加えて、高槻上牧の本澄寺のイベントにも何回か参加しました。これはお寺の行事であったり、街の運動家の主催するコンサートであったりしたのですが、人出があまり多くなくて、ラーメンを持ち込んだけどたくさん売り残してしまったので、それ以来規模を縮小しておでんや焼き芋など少人数で取り組めるもので出店しています。それに１万円余りの売り上げのために休日や夜の行事に「障がい」者従業員を駆り出すと代
休を保障せねばならず、店長を始めとする「有志参加」の形態をとりました。ありがたいことに、応援団の有志がいつも大勢助っ人にあらわれてくださり助けられました。
この「有志参加」は本澄寺の催しだけなく、若山神社の桜祭り・紅葉祭りへの参加も同じようにしました。ただし、有志が参加すると決めたとたんに「障がい」者従業員の参加がめったになくなってしまいました。「明日の休み、作業所の店出すけど若山神社行かないの？」と声をかけると「行かへーん」と。この点は「愛社精神の欠如」というよりも休日に対するこだわりなのでしょう。
町内のイベントでは例年通りの食数を持ち込みほとんど完売しましたが、先日の桜バザーでは例年より減らして６００食持ち込んだのに数十食売り残しました。桜の満開の時季をはずし葉桜になっていて去年よりもさらに人出が少なかった。問題は年々桜バザーの人出が減少傾向にある点です。桜バザーの体質が変わりつつあることではないかと、少し心配しております。
次に、町文化祭が実行委員会形式で運営されるようになって１０周年だとかで、１１月３・４日の両日にわたって開かれました。二日目の４日は出店が少なく、うどん屋もなかったので作業所がうどん屋とおでん屋をしました。やっぱりうどんはラーメンに比べて人手がかからず簡単ですし、利益率もよろしい。
毎月第４木曜日の生協店頭販売日は、今年も「障がい」者従業員だけでこなしました。ただし、１１月から４月までの焼き芋だけは焼き芋の管理に走らねばなりま
せんが、それさえしておけば彼らだけに任せても大丈夫です。しっかりしてきたものです。ただし、持ち込む商品が原則ラーメン・チャーシュー・手作りナッツケーキに限られてしまっていますので、売り上げの金額は売り手が誰であろうと落ち込み気味です。何か新しい販売品を考え出さないといけない時点にきております。
めーむ広場のメンバーは、昨年通りの数で、少ないけど安定して購入を続けております。
０７年度一年間で作業所便りは２５号発行し、通算２１５号となりました。２週間に一度の発行ではあるけど、その効果はじんわりと出てきているように感じます。ホームページに１面の主張だけを整理したページを作りましたが、４００字詰め原稿用紙に換算すると数百枚の文章になります。内容は同じようなことの繰り返しもありますが、主張していることが通じないから繰り返しているのだと考えることにしています。しかし、「継続は力なり」という感じで少しずつ読者の間に私たちの考えが浸透しつつあるように思います。
作業所便りをメインに運営しているホームページも開設６年を控え１８６，０００人、この一年間で２５０００のアクセスがありました。
ラーメンやパンの営業よりも、闘牛やネット仲間のオフ会がメインになりがちなのですが、ネットのおかげでタンカンや南の島の野菜を売らせてもらったり、あるいは７月には九州高原の旅のツアーで別府にお住まいの三つの家族とそれぞれ交流できたり、目先の利益よりもゆっくりとした効果を期待してネットのつながりを深めてきました。
もうひとつの便り・「旬のお野菜便り」を発行しておりますが、露地物の“野菜の旬”について生育状況や天候不順による影響など知って考えていただく資料として、また生産者と消費者をつなぐパイプとして重要な役割を果たしてきています。
@ 従業員について
去年の４月に新入社員と勤務先の出火で行き所をなくした実習生を受け入れて１年が経ちました。１年を経過して、行政からは「日常的に７名を超えた人が働きに来ているから、実情に合わせて府の補助金を“７名以上”のミニ授産として手続きしましょうか」という電話が先日かかってきました。補助金が年に３００万円ほど増えるらしいのですが。
新入社員のＫ君はそれなりに自分のやりたい仕事を口に出して言えるようになり、１年間経過して自信のようなものが生まれてきたようです。よく気のつく人で、作業場面になると自ら必要な道具を手にして準備態勢に入れるようになっています。
しかし、「障がい」者従業員が増えて目が行き届かないこともあるのですが、つまらないいたずらに振り回されます。物が突然消えてしまい後日とんでもないところから出てくるなんて日常茶飯事。冷凍庫にお茶が流し込まれ底で凍結している、トイレに詰め物をして水があふれる、バイクのキーの穴に釘が差し込んであるなどなど次から次へと奇怪ないたずらが発生し、その対応に追われました。これらの現象は、彼の心のひずみのようなものから生じているのだし、追求して追い詰めることでひずみが治ればいいのだけど、逆効果しかなかろうといたずらできない・しにくい環境づくりで対応しました。
また、生産効率も落ちたように思います。彼らのすべてが集中して打ち込めるような仕事を日常的に準備することは、手内職仕事がメインでない以上仕方のないことです。いつも誰かがぼんやりしている場面やしんどい仕事を他の人に押し付ける傾向も起こります。やはり５名ぐらいがこちらの目も行き届いて、生産力を高める限度ではないかとしみじみ思います。
そのような事態からぬけだすために、彼しか出来ない仕事、言い換えれば仕事の特化・専門化に取り組んでいます。Ｒ君の掃除、Ｉ君の竹の子洗いなどうまくいくケースもでてきています。また、経験年数の多いＨさんに集中していた仕事を、彼女自身の考えで他の人に回す取り組みも見られました。伝票を書く仕事は難しくても、その伝票を袋に貼り付ける仕事をしてもらうとか、一緒に仕事をする中で見ておぼえてもらうなど、積極的に取り組んでくれました。
A 給与保障の問題
人数が８人になって一年が過ぎました。去年ここには「一人メンバーが増えると年間３０万円ほどの増収を図らねばなりません。」と書きましたが、トータルすれば他の要因があったにせよ作業所の収支には赤字が増えました。増収は難しかったわけです。
「０９年以後」の問題もあり、行く行くは「今月はこれだけしか給与に回せるお金がない」と、例のボーナス会議の時のように、そのお金を話し合いで分け合う事態も来るかもしれない。しかし、それもいいんじゃないかと思うときがあります。そうなって初めて、今取り組んでいる仕事が給与に直接影響することを理解できる人が多いのではないかと思います。
いくら野菜が残っていようとお構いなしで遊んでいたり、時間が来たからと帰ってしまったり、いやな仕事は避けてやりやすいことだけをする自覚のなさを見ていると、日常の販売活動と自分の給料との関係を見せ付けてやらないと分からないのではないかと考えます。ここは資本家が搾取する場所ではないし、稼いだ金を平等に山分けし、少なければ「来月はもっと増やそう」とみんなで約束しあうこともよいのではないでしょうか。そうすれば日常の労働の場面でも、自分や他の人の動きの見え方が変わってくるし、お互いの声のかけ方も変わると思うのです。
さらに、この給料が大切な生活費になっている人と、親掛かりで暮らしているからお小遣いになっている人の差も理解できるようになりはしないか。また、自分がこの給料を当てにしなければならない日の来ることについても彼らなりの自覚のきっかけになりはしないかと・・・日常の作業所での労働態度を見ているとそんな風に考えてしまいます。
A 専従の問題
１２月限りで専従のＹさんが退職され、応援団の立場に回られました。一定の年齢に達すると毎日仕事として通うことで疲労が蓄積するようになります。Ｙさんも持病に加えて肩や首の痛みに悩んでおられました。そのため、日常的には家におりたいと希望されたのです。
私も自分の判断で、週の半ばに休みを取り週休三日制をとっております。そのしわ寄せは当然店長にいってしまっていることも分かりながら休んでおります。細く長く続けようとすれば、昔のように無理はききませんから仕方のないことだと考えます。
Ｙさんが来られなくなって、特に女性従業員が作業所での仕事に緊張感をもつようになりました。Ｙさんがやっておられたことを誰かがやろうとするとそれだけ気を使います。例えば「昼食提供日」も女性従業員二人が交代で、調理実習の延長で取り組むなど空白を埋める取り組みで大変でした。しかし、空白を感じたのもしばらくの間で、間もなくすると今のメンバーで取り組むのが当たり前になっていきました。
つまり、高齢化に対応することは一時不自由を感じますが、慣れてくるとそれが普通の状態となりそれなりにやっていけるものです。
B さらにその他のこと
３年間使いました８人乗りの乗用車、それほど使わないのに税金と車検の費用だけは高額で、作業所の“不良債権”となっておりましたが、車検を前に処分しました。今は昨年購入した青い軽トラック一台です。パンの仕入れなど、車が２台いるときは私有の乗用車を使っております。
去年の４月から実習に来ているＭ君は、丸一年の実習を経験しましたが、工場の再開が７月からと検討されているそうで、あとしばらく作業所に通うことになるようです。
いろいろ書いてまいりましたが、またこの一年、みんな仲良く元気で意欲的に、しかも明るい気持ちで仕事をしたいものです。