| 9月14日(日)福祉大会 |
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これも毎年、15日の敬老の日を島本町社会福祉協議会の主催で「福祉大会」として取り組まれてきております。これも私たちの出す模擬店は行事全体の一部でして、ケリヤホールを使い、式典や芸能関係の出し物、ふれあいセンター全体を使った展示物などが取り組まれています。

私たちは模擬店として、毎年恒例のラーメン屋をやり、ふれあい夜店でやった新サツマイモの焼き芋を出します。9月半ばといえばまだまだ暑い時期ですから、ラーメン屋の舞台裏は大変。湯を沸かす釜が三つ以上に焼き芋の釜、これがひっきりなしにボーボー燃えていますから、テントの中はまさに灼熱の地獄です。何もしていなくても汗がぽたぽたひっきりなしに落ち、首タオルで汗を拭き拭きの取り組みです。
暑い思いをしながら作り上げたラーメンは、毎年好評で「福祉大会にはこれを食べるために参加しますねん」というお得意様もおられます。
出店は朝の10時から午後3時ごろまでですが、たいてい午後2時には完売しておりますので福祉大会に参加されたましたら、お昼ご飯としてお越しくださいますように。
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9月13日は弁当の仕出しです
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福祉大会を控えた前日は、大会の準備に来られる方々へのお弁当85食を仕出しするよう注文が入っています。ここ何年か前からお引き受けしているのですが、福祉大会の出店の前日準備と重なって大変な作業になります。

お弁当の単価が500円と安いため、献立にも苦労します。飯田農園の野菜も夏野菜から秋野菜の変わり目ですから、この日のために収穫を控えて残し、なんとか採算があうように作っています。このごろは500円で結構充実したお弁当が販売されていますから、気を使うのですが「すべて手作り」ということをご理解くださる年配の方が多くて助かっております。
この日は早朝からお弁当を作りながら一日がかりでラーメンスープを煮込みます。お昼にお弁当を納品した後から、次の日のラーメンのためにたれを作ったり味卵を仕込んだり、前日から半冷凍してあったチャーシューを切ったり、大変な一日です。
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| そして北海道へ・・・ |
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以上をバタバタと過ごした後、9月21日から24日まで北海道旅行をします。これは毎年何処かに出かけている旅行ですが、今年はアスパラガスの佐藤さんの農園を見学して交流を深め、北海道の馬産地辺りをウロウロしてくる予定です。佐藤さんが馬産地の日高地方・新冠に住んでおられますので、競馬好きの多い応援団も参加し、総勢20名ほどで行ってきます。
3泊4日で29800円という低価格にはわけがあります。昼に出て羽田で乗り換え夕方に着き、帰りも24日の午前中に出て夕方近くに付くという実質3泊2日。ホテルは札幌市内で3連泊し食事はつかないというからくりです。レンタカーを借りたりしますので何もかも入れると倍ほどかかるのですが、楽しんできます。
詳細は次々号で報告いたします。
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| 実はさらに心配事が |
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北海道から帰るのが24日の水曜日なのですが、27日の土曜日辺りに小学校の運動会があるのではないかと、お弁当の仕出しを頼まれるのじゃないかなとびくびくしています。1週間先の10月4日なら落ち着けるし楽勝なのですが、毎年9月末の土曜日が多い物ですから「忙しくなるぞ!」と緊張もしております。
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| 8月経営委員会で決まったこと |
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8月29日の夜の経営委員会では、9月21日から4日間作業所を閉めて北海道に出かけるために、日程のやりくりを検討しました。生協店頭販売を中止するとか昼食提供日を一週間繰り上げるとか、細かなことはさておいて、帰ってきた三日後の27日がどうやら小学校の運動会でお弁当の仕出しの依頼が予想される問題で時間を取りました。
すでにある小学校から27日弁当の意向打診があったのですが、その学校では27日が雨で流れると翌28日に仕出してほしいとの話。昼弁当の仕出しの時は、早朝から出勤して作り始めるのですが、途中で翌日に延期が決まると作った物を保存するか破棄するかして食材を買い増しし、翌朝また早朝出勤しなければなりません。もちろん「障がい」者も一緒にです。
私たちは専門の弁当屋ではなく、「障がい」者の調理実習の延長で実習の成果を食べていただくという建前でやっております。また、弁当以外に、野菜の収穫や販売・配達と言った日常業務をやらねばなりません。その合間にパンやラーメンの販売が入ってきます。そのため「運動会の順延に対応することはできない」というルールをはっきりと決めることにしました。もちろん、例年のように「土曜日の運動会が中止になってもお弁当は引き取ります」ということであれば喜んでお引き受けさせていただきますので。
今年は北海道旅行の直後ではありますが、準備期間が二日あるのだからこれまでのご愛顧に応えてなんとか対応しなければいけないと、経営委員全員で確認されました。
経営委員会の最後に、福祉大会の前日準備に集まられる方々のためのお弁当の献立を検討して別れました。
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