日本画・芸術シリーズです。

●日本画・芸術シリーズ


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「協会12号」酵母はこの蔵の生まれ!!  浦霞・禅 うらがすみ・ぜん)

宮城 (株)佐浦
純米吟醸
●原料米:トヨニシキ(宮城)●精米歩合:50%
●仕込水:
井戸水・中硬水

くどき上手(じょうず)です。  くどき上手 (くどきじょうず)

山形 亀の井酒造(株)
純米吟醸
●原料米:美山錦●精米歩合:50%
●仕込水:月山山系伏流水

極寒仕込み・・・近江の地酒  御家ごろし (ごけごろし)

滋賀 上原酒造(株)
純米吟醸
●原料米:山田錦(兵庫)●精米歩合:55%
●仕込水:
自家井戸水

蔵元を愛する地元の人々によって命名  おんな泣かせ 

静岡 (株)大村屋酒造場
純米大吟醸
●原料米:山田錦(兵庫)・五百万石●精米歩合:48%・50%
●仕込水:大井川伏流水・
軟水




「メモ帳」

【がんばれニッポン!!】

「私に芸術を語る資格など全くない」と、
最初に強く・強く申し上げておいて、
あえて日本画を見て、その美しさと、日本らしさを
少しは感じることができます。(ほんまかいな)
その美しい筆使いに象徴される日本画が、
世界に誇っていい芸術品であると共に日本代表選手であることに
異論はないでしょう。

では、”お酒の世界”ではどうでしょうか?
各国自慢の代表選手は、
中国の老酒、イギリスのウイスキー、ドイツのビール、
フランスのぶどう酒、ソ連のウオッカといったところか・・・。

自国の代表選手にかける思いは、各国皆同じで深く、
選手は無限の誇りと、憧れを一身に浴びています。
だから、どの国も自国の酒を一番多く消費し、愛飲しています。
日本を除いて・・・(ご想像の通りビールがダントツです)

他国の名酒を、非難・排除しようと呼びかけているのではありません!!
日本の文化は稲作文化。
米との関係は、切っても切り離せません。
その米と水から造られる日本酒は、原料だけに留まらず
日本の気候・風土が育てた超一流選手です。
各国の名酒たちが、日本で幅広く受け入れられ、また愛飲されていることは
その水準の高さと品質の良さを証明するものでしょう。

でも、最近チョット 「和」の心忘れていませんか?
「日本の心」味わいにきませんか?
こんな気持ち伝えたくて・・・

サケショップみやぎは、日本酒の公式オフィシャルスポンサーです。
(私が勝手に決めました。)
がんばれニッポン!!



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