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2009年11月9日（月）
大学ブランド
私が契約している生保の担当者が毎月、巷のトレンドニュースをメールで送ってくれるのだが、これが結構、役に立つ情報が満載で、楽しみにしている。

そのメルマガの中に今、全国の国公私立大学が独自に研究を重ねて開発した“大学ブランド”の食品が注目されているとあった。各大学の所在地の地元メーカーと協力して産学連携で製品化されたものだ。

たくさんある中で主だったものを紹介すると、

奈良女子大学・生活環境学部では、“奈良漬プロジェクト”を作り、奈良漬が入った「奈良のかすていら」「奈良漬アイスもなか」などのスイーツ類。また、たいへん珍しい奈良の八重桜の酵母を用いた清酒「奈良の八重桜」を開発した。

宇都宮大学・農学部は附属の農場で低ストレス飼育によって生産された良質な生乳を使った「モッツアレラチーズ・ミルクソース」や「モッツアレラのたまりづけ」などを作った。

佐賀大学・農学部では、何もつけずに食べても塩味のする不思議な新野菜「バラフ」を研究・開発。数の子のような食感だという。

山梨大学は世界初となる海洋酵母を使ったワイン「海洋酵母仕込み」を開発した。

近畿大学・水産研究所は32年の歳月をかけ、2002年に世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功。すでに「近大マグロ」の商標で全国へ流通。“全身トロ”の旨さで人気を博している。

そしてsakura courのある三島では、日本大学・国際関係学部が地元、静岡県三島産の馬鈴薯を使った「みしまんじゅう」を製作。三島市の街おこし支援として、企画の立ち上げ時点から地元企業と連携して商品化。地元の駅や商店、ネットショップで販売され人気商品となっている。この「みしまんじゅう」の売上げの一部がカンボジアの国際開発協力に使われ、すでに3基の給水塔が現地で稼動している。

等々、大学生たちが、机上の論理ではなく、生産性があって実益のある研究開発に取り組んでいるのは非常に喜ばしいことだと思う。
2009年11月8日（日）
お元気ですか？
このところ日記ではなく、月記になっておりました。本当にお久しぶりです。天空丸の西川君に檄を飛ばされなかったら、このまま季記になるところでした（笑）
さて昨夜、篤姫のロケ現場でも有名になった韮山の江川邸で竹灯篭祭が催され、仕事帰りに見物に行ってきました。3500本の竹灯篭が庭園に設置され、一本いっぽんの竹灯篭が静かで優しい灯りを放っていました。ところどころ竹ではなく、よくジャムなどが入っているガラスの保存瓶に蝋燭を焚いたものがあり、その灯りが竹灯篭よりむしろ美しく感じてしまいました。
実は韮山に移り住んで10年ほど経つのに、江川邸を訪れたことがないのです。まったくの宝の持ち腐れであります。
なのでいきなり夜の訪問で全景が想像できず、これは昼間にきちっと見に行かなくてはと思いました。
同祭では、全国竹を守る会と伊豆の国市のボランティアの方々が会場整理に尽力されており、本当にお疲れさまでした。
とにもかくにも秋の夜長のほっと一息つく心地よい時間でした。
2009年10月6日（火）
わん！
うちのビリケンさんに、わんポイントがつきました。最近では一緒に記念写真を撮られる方もいます。
2009年9月21日（月）
ボタンダウンな気分
9月に入り、急速に秋めいてきた今日この頃。
長袖のシャツを羽織っている毎日です。

今秋は、シャツスタイルの中でもボタンダウンが気分。
先日、ある展示会で、オックスフォードのB.D.シャツにニットタイをしめて、ボトムはチノのバミューダショーツという典型的なアメリカのカレッジスタイルの男の子がいて、そのスタイリングが今逆に新鮮に映り、目が釘付けになりました。

sakura courでもB.D.シャツを各種揃えています。
2009年8月26日（水）
HOTTO MOTTO
今日は二日酔いで、午前中は仮死状態。
いつものことながら3時頃にやっと食事をする元気が出てきたので、HOTTO MOTTOのおにぎりサンドをはじめて買ってみた。
それも"えびタル"と"ポークたまご"というわりとへビーなものを選んだ。ちょっと前まで「気持わり〜」とげんなりしていた自分が信じられない。
これがなんと美味いの！興味のある方は、すぐHOTTO MOTTOへ〜
2009年8月24日（月）
うちのビリケンさん
うちの店の入り口に守り神として犬の置物を置いてあるのだが、これが子供たちと本物の犬にえらく人気がある。
まあ犬たちは警戒したり吠えたりと、あまり好意的ではないのだが、子供たちは必ず、「可愛い〜」と言って頭をなでていく。
これがちょっとした名物になっているようで、そのうち三島のビリケンさん的存在になるのではと妄想する今日この頃である。
2009年8月17日（月）
シンクロニシティ
"シンクロニシティ" 、日本語では"意味のある偶然の一致"という。
私は最近、このシンクロニシティがよくある。以前から時々あるにはあったが、一昨日は一日のうちで3件ものシンクロニシティがあった。

ひとつは、新聞に出ていた帆布バッグの店が気になって、検索してみようと思っていたら、その店の商品の企画元の会社から偶然にも展示会のDMがきていた。これまで全然接点のないメーカーだ。

ふたつめは、東京の大手流通の新店舗にお勤めの男性がお盆で帰省したおりにうちの店に初めて来店された。そしてその夜にテレビでその新店舗のことがクローズアップされていた。

みっつめは、テレビ朝日で今、京浜工業地帯の夜景を楽しむクルーズツアーがあると現地取材をしていた。それが終わってすぐにNHKに替えたら、なんとフォーク歌手風の人が京浜工業地帯の夜景に向って、自作の歌をギターで披露していた。この偶然ってなんだろう！

どれも特にどうっていうことではないが、あまりにもタイムリーでちょっとびっくりしている。皆さんもこんな経験をたくさんされているのでしょうが、私の場合は特に人とのつながりにシンクロニシティが強く反映されているように思う。今、親しくしている友人、知人は会うべくして会った人たちばかりだからだ。縁（えにし）というが、縁あって知り合った人たちとの関係をこれかも大切にしていきたいと思う。
2009年8月12日（水）
天変地異
皆さんも周知の通り、昨日の地震は怖かったですね。私の家は伊豆なので直撃でした。
それに加えて、台風の関係で大雨、雷。朝5時過ぎに地震が起きてすぐにテレビをつけたら、ピカッ!バリバリバリッ!!と雷の音と共に画面が砂の嵐に。本当に盛り沢山な恐怖感を味わいました。

今朝方、テレビでマイケルジャクソンによる、タイトルは忘れましたが、地球の危機を訴える内容の楽曲のPV完全版が流れていて、まさにその通りと納得したのです。

そして昨日は友人、知人、親戚筋の方々から沢山のお見舞いメール、
電話を戴き、本当にありがたかったです。
そういった人たちに支えられているのだと大変心強く思いました。
この場をかりて、皆さんにお礼を申し上げます。
2009年8月10日（月）
動物たちを見習おう！
先日、上野動物園に何年ぶりかで行ってきた。
ちょうどお昼ごはん時を狙っていったので、ほとんどの動物たちが活動中だった。
その中で運よくサイの赤ちゃんを見ることが出来た。ちょこまかちょこまか母親サイの後を
くっついて離れない。
いつも思うのだが、動物たちの仲間同士の面倒見のよさ、母親が子供にそそぐ愛情には
心打たれるものがある。
現代の人間があまりに本能を鈍化させてしまったために、育児放棄や幼児虐待が激増している。
育児放棄は動物にも見られるが、幼児虐待は聞いたことがない。

みんなたまには動物園に行って、動物たちのコミュニケーションを見て、
我を見直すのも一考かと思うのだが。。。
2009年8月4日（火）
ゴーストソックス
年のせいか、ゴーストソックスが履けなくなってきた。冷えるのだ。
一昨年まで、夏は"半パン、素足にビーサン"で出勤していたが、昨夏はそれがたたって坐骨神経痛になったので、"素足にビーサン"から"ゴーストソックス(くるぶしの見える丈のスニーカーソックスの呼称)にスニーカー"へ切り替えた。
そして今夏は膝丈のパンツにゴーストソックスでも足元が冷えて寒いので、クルーソックスを履いている。なんだか昔のIVYスタイルだ。
しかし、それでも素足が露出している部分が寒いのでハイソックスを履きたいくらいだ。
とにかく冷房が苦手。冷え過ぎると身体が痛くなってくる。店でもなるべくだったらOFFにしたいが、お客さま商売なのでそうもいかない。
そして来年は半パンも履かなくなるのかしら。。。
2009年8月2日（日）
夕焼け
ある日の夕方、ふと窓の向こうを見たら、なんときれいなんでしょう。