さて、栄養満点なきのこですがどうやって食べるの??
そんな疑問にお答えするページです。
ここでは、皆様からのレシピの投稿もお受けします。
こんな料理法はいかが??
こうすれば嫌いなきのこも食べられるよ!!

など、アイデアに富んだレシピをお待ちしております。
沢山集まった折にはアンケートも取りたいと思っています。

レシピ投稿のフォーマット
下のような形でお願いします!
Now Cookingのところは写真か絵が入ります。
写真、絵など一緒に送って頂けると助かります。

No.1: えのき茸のアルミホイル焼き
Now Cooking 沢柳きのこ園
材料:4人前
えのき茸 400g、ミツバ 少々
バター 大さじ1、醤油 少々
コメント:
バターと醤油がぴったりマッチします。鍋を汚さず、アルミホイルだけで料理ができ、そのまま皿に盛って食卓に出せます。
アウトドアでも大活躍!
作り方:
1、えのき茸は下の方を切り取り4等分します。
2、アルミホイルにえのき茸を並べ、バターをのせます。アルミホイルで包み込むようにしますが、完全に包んでしまわないで上を少し開いた状態にします。
3、焼き網(もしくはフライパン)にのせて、中火で焼きます。
4、バターが溶けて、えのき茸がしんなりしたところで、醤油をさします。
5、すぐに火を止めて、色どりにミツバなどを添えて出します。

Point:
えのき茸を焦がさないようにすると美味しく召し上がれます。