『甘味歳時記／和菓子俳句ろん』は、当店の三代目の主人で
ある田村廣次が出版した本です。
嬉しいことに、朝日新聞にて書評を頂けましたのでそちらから
の紹介とさせていただきます。
-著者は、横浜.鶴見の名物「よねまんじゅう」を復活させた
和菓子舗『清月』の三代目当主で、菓子職人であり俳人でもあ
る。
本書は俳誌「道標」に、ほぼ７年にわたって連載した「甘味歳
時記」に加筆してまとめた。採録したお菓子を詠んだ句は俳諧
川柳、雑俳（ざっぱい）なども入れて400余句。
連載のきっかけは、「俳句にとって季語が大切であることは言
うまでもない。しかし菓子に関する限り、歳時記の解説は不正
確なものがあるとつねづね感じていた」という。
餅（もち）は、わが国では正月の餅に始まり、ことあるごとに
食べる習慣がある。それだけに、餅菓子に関わるものが多い。
話題も各月に及んでいる。
1月『花びら餅、鏡餅』 ２月『鶯（うぐいす）餅、梅ヶ枝餅』
3月『草餅、桜餅、椿餅』 4月『あぶり餅、姥ヶ餅、わらび餅』
5月『柏餅、葛餅』 7月『氷餅、土用餅』
9月『牡丹餅、栗粉餅』
10月『安倍川餅』 11月『栃餅、五平餅、亥の子餅』
12月『餅搗き（つき）、粟餅』
句の紹介、その背景、お菓子の故事来歴、それにまつわるエピ
ソードから、お菓子の味、作り方、売り方など、菓子職人とし
ての目を通して語られる。
チョコレート（２月)、氷水とアイスクリーム、コーヒーゼリー
（7月）、ラムネ、サイダーとレモン水（8月）なども取り上げられている。-
1997年／11月１５日 朝日新聞
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甘味歳時記 お菓子俳句ろん 大変申し訳ありませんが |
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