期間：６月中旬（鮎漁解禁）〜１０月まで
| 鮎料理 | （税込） |
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特松コース |
塩焼き･魚田･天ぷら･唐揚･鮎さし･うるか | 6,300円 |
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松コース |
塩焼き･魚田･天ぷら･唐揚･鮎さし | 5,250円 |
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竹コース |
塩焼き･魚田･天ぷら･唐揚 | 4,200円 |
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梅コース |
塩焼き･魚田･天ぷら | 3,675円 |
鮎料理（特松コース）
5年もの以上の最高級の"鮎うるか"
新鮮だからできる "さしみ"
活魚を調理する事により、生臭さがないので
本物の香をお楽しみいただけます。
活魚である証拠のこの色合いと
生きていた証である、立っている胸ヒレ
捕れたての活魚を調理いたします。
千曲川の天然うなぎも
ご予約にて、ご用意できます。
５月中旬〜10月末まで