「スタミナ冷やし」というラーメンをメインにしている
ラーメン店が
地元の高校生なんかにはメジャーな食べ物なのだが、
多分、他の地域ではこれに類似する食べ物を見たことがない
ように思う。
どのようなラーメンかというと、太目の麺を茹でた後
水でさらして冷やした所に熱々の「あん」をかけるというもの。
そこに、いわゆる「スープ」は無い。
また、その「あん」は酢豚のような見た目だが、メインの具は
豚肉ではなくレバー。しかも、酸っぱさは無く甘辛の味付けなのだ。
何より、百聞は一見にしかず。それぞれお店によって違いは
ありますが、まずはご覧下さい。
