| 大村直己 おおむらなおみ |
| １９５４年生まれ、奈良県の出身です。 １９７７年、お茶の水女子大学食物学科を卒業。 同年、商品科学研究所（セゾン総合研究所）に入社。 食ジャンルの調査研究に数多くたずさわってきました。 商品科学研究所主任研究員、セゾン総合研究所主任研究員を経て、２０００年４月、フリーラン スとして活動をするために独立しました。 食育コーディネーターとして、教育および食生活関連の業界誌等への執筆、ならびに「いま求 められる子どもの食や育」あるいは「食を核にして子どもに何を育むか」等のテーマで講演活動 を行っています。 ２００１年１２月より２００３年３月まで農林水産省関東農政局「あぐりテーブル」運営検討委員 会委員。 ２００２年１月より（社）日本草地畜産種子協会 持続型草地畜産検討委員会委員。 ２００２年６月より東久留米市学校評議員（東久留米市立第三小学校）。 ２００３年６月より群馬県「子どもの食育・健康な食生活推進ワーキンググループ」構成員。 ２００３年１０月より（社）東京都歯科医師会「今後の歯科医師会公衆衛生活動検討会」委員。 ２００３年１２月より農林水産省関東農政局「東京食育推進ネットワーク」構成員。 ２００４年４月より（社）農山漁村文化協会「食と農の応援団」団員。 ２００４年６月より日本フードシステム学会理事。 ２００６年３月より農林水産省「消費者の部屋」運営懇談会委員。 ２００６年７月より２００７年３月まで（財）地方自治研究機構「中核市における都市戦略に関す る調査研究」委員会委員。 ２００７年７月より実践総合農学会理事。 群馬大学非常勤講師（２００３年） 茨城大学非常勤講師（２００４年後期） フェリス女学院大学非常勤講師（２００７年） 著書・連載等： 『食の素描（デッサン）』（学習研究社）2004.1， 『栄養士＆管理栄養士のための骨太な食育』（フットワーク出版社）2005.12 『生活習慣の改善と子ども力の育成』（共著，明石要一編集，㈱教育開発研究所）2007.1.1 『食育の力～子供の心を育む』産経新聞連載2005.10/18から12/27（11回）， 『見直そう家族の食卓・食育のすすめ』産経新聞連載2004.4～2005.3（26回）， 『食育推進マニュアル』（オピニオン執筆，発行：日本医療企画，企画・編集：㈱ヘルスケア 総合政策研究所）2006.2， 『おいしい楽しいうれしい 保育・教育現場のための食育』（編集協力，グループこんぺいと 編・著，株式会社学習研究社）2006.4， 『食育なんでもＱ＆Ａセレクト41』（共著，黎明書房）2005.1， 『親子で学ぶ食育ブック・ゆうま三兄弟のゆうこ姫を救え！』（編集協力，群馬県）2005.4， 『こころを育む ゆうまちゃんの食育紙芝居』（編集協力，群馬県）2006.5， 『明日からの子どもの食育にすぐ役立つ本』（共著，「食生活」編集部・編，フットワーク出版） 2005.6， 『ほねぶと通信』（東京都消費生活総合センター「わたしは消費者」2003.6～2004.3）， 『くらしの豆知識2005』（国民生活センター）の「食の知恵」（「食」は生活の基本，コンビニ食の 使い方にひと工夫）など。 所属学会：日本フードシステム学会，こども環境学会，実践総合農学会 夫、一女（社会人）、一男（18歳）の４人家族。東京都東久留米市在住。 子どもたちや若者の実情を身近に見つめながら、全国に元気な食育の風が吹くことを願って、 活動につなげたいと考えています。 |
| 商品科学研究所時代にたずさわった主な調査研究 |
| 商品科学研究所では約２０年、以下のような調査研究にたずさわってきました。 研究テーマ名と商品科学研究所発行の掲載紙を併記しました。 ＊は主担当として関わったもの、それ以外はプロジェクトチームの一員として関わったもの 若者の食生活と外食・その問題点と改善提案 ＣＯＲＥ No.19 1980＊ 日本人の食生活とカルシウム・その実態と対策 ＣＯＲＥ No.26 1981＊ 現代食生活と食品添加物 ＣＯＲＥ No.33 1983 台所環境の実態からみた食品保存への提案 ＣＯＲＥ No.41 1985 加工食品保存のめやす・２訂版 1985 共働きヤングミセスの食事づくりの実態と合理化への提案 TwoWay No.89 1989＊ 社員食堂と働く女性の昼食（男性と対比して） TwoWay No.95 1990＊ 共働き女性の日常食品の買物行動と百貨店の食品売場 TwoWay No.101 1991 都市生活・出産適齢期男女にみる少産化への意識と子育ての問題点 ＣＯＲＥ No.68 1992 母乳冷凍と関連商品の実態調査 TwoWay No.112 1993＊ 家庭食の外部依存の実態を探る TwoWay 生活情報号 1994.10 ＊ メーカーなどから受託の商品開発のための食味テスト多数 1993～1998 セゾン総合研究所では 以下の研究会にプロジェクトチームの一員として関わりました。 フードフォーラム「今後の中食を考える」研究会 1998～1999 |
| ほねぶとネットや活動等に関する掲載記事 |
| 連載してます ☆ハント（日立製作所労働組合）2008年WINTER～『家庭の食育はワークライフバランスが 欠かせない』連載中 ☆社団法人静岡県出版文化会「ファミリス」平成19年5・6月合併号～平成20年4月号 『食育のはなし』連載完 ☆社団法人日本教育会「日本教育」平成18年4・5月合併号～平成20年3月号『食育』 連載完。 ☆産経新聞平成17年10/18から12/27、毎週火曜日『食育の力～子供の心を育む』連載完。 ☆金子書房「児童心理」平成17年10月号から平成18年3月号『食育へのヒント～子どもが元 気になるメニュー』連載完。 ☆全衛連『月刊食生活』平成16年10月号～平成17年9月号「エッセイ食育通信」連載完 ☆天理教少年会『さんさい』平成16年4月号から平成18年3月号「食育講座」連載完。 ☆東京都消費生活総合センター『教員向け情報提供誌 わたしは消費者』平成15年6月No.92 ～平成16年3月No95「ほねぶと通信～いまどんな『食育』が必要か」4回シリーズ完 ☆産経新聞平成16年4月～平成17年3月隔週木曜日『見直そう家族の食卓・食育のすすめ』 連載完 ☆社団法人倫理研究所『職場の教養』平成16年1月号から1年間「旬をおいしく旬で元気に」コ ラム連載完 ２００６年迄の掲載記事の記録はこちらへ ２００７．１．１～ ○「ザ・テルミー」2007冬号No.365（イトオテルミー親友会）『豊かで、便利で、忙しいくらしの 中で見直したいこと～今、なぜ「食育」か？』インタビュー記事 ○「中学校」No.641平成19年2月号（全日本中学校長会編集）特集「新たな学校体制づくり」 で『学校における食育の在り方・現代の中学生に求められる食育の視点』を執筆 ○季刊：エニウェア10号 NTT DoCoMo 2007spring 「ニッポンの食卓」で対談記事 ○「おウチDEごはん」vol.1(2005.5)「食と暮らし～“食育を柱に心豊かな子育てを”」を執筆 ○佼成新聞2007.6.17号「食の大切さを伝えよう」インタビュー記事 ○「食べもの文化」2007.8月号（芽生え社）『外食で子どもの五感は育つの？』を執筆 ○読売新聞2007.7.9 『野菜嫌い笑顔で克服』でコメント ○「リノン」秋号2007.10.1（ベネッセ）『食を通して生きる力を育む』インタビュー記事 ○「はるか・プラス」2007.10月号（ぎょうせい）「地域に根ざした食育」特集で『お国自慢ができ る子どもに育ってほしい』を執筆 ○生産性新聞2007.10.25 カルチャー寄稿「食育の第一歩は“早寝、早起き、朝食べる”」執筆 ○NPO法人くらしとバイオプラザ21ニュースレターVol.6No.3,2007.10「食育について」 インタビュー記事 ○「azbil（アズビル）」山武グループPR誌2007.11.1号 特集「口からはじまる」で『食の変遷』 インタビュー記事 ○「PTA新聞」505号2007.11.20（全日本私立幼稚園幼児教育研究機構）「始めよう！わが家 の食育⑦～『わが家の食のルール』をつくりましょう」インタビュー記事 ○「たしかな目」2008.2月号（国民生活センター）『変わる日本の食卓』インタビュー記事 ２００８．１．１～ ○東京都の学校給食2008.1月号No.387『日本の食の文化に根ざした食育を』執筆 ○南海タイムス2008.1.25 『地産地消、旬産旬消を～大賀郷小で食育講演会』記事 ○朝日新聞2008.1.29 『どうする？家庭で食育②』インタビュー記事 ○日本農業新聞2008.2.9 『家庭での食育探る～栃木で講座，ボランティア事例発表も』記事 ○読売新聞2008.3.17『おやつ楽しく付き合おう』インタビュー記事 ○日本農業新聞2008.3.26『五感全開～農業体験でリアル実感』インタビュー記事 ２００８．４．１～ ○GAS（東京ガスグループ内広報誌）2008.6.2『特集・炎の調理が子どもの生きる力を育む・ 子どもの自立と五感育成をめざして』インタビュー記事 ○朝日小学生新聞2008.6.20『食の基本に立ち返ろう』記事 |
| 講演・シンポジウム等の記録 |
| ２００４年迄の講演・シンポジウム等の記録はこちらへ ２００５年の講演・シンポジウム等の記録はこちらへ ２００６年の講演・シンポジウム等の記録はこちらへ ２００７年の講演・シンポジウム等の記録はこちらへ ２００８．１．１～ ○「いまなぜ食育が大切なのか」2008.1.16 東京都八丈島八丈町立大賀郷小学校「食育講演 会」講師 ○「暮らしと食の基本を見直してみませんか」2008.1.19 岩手県一関市千厩地域PTA連合会 「家庭教育講演会」講師 ○「現代っ子に求められる食育の視点」2008.1.23 食育シンポジウム（主催：農林水産省関東 農政局東京農政事務所，東京食育推進ネットワーク）パネルディスカッションコーディネーター ○「食の授業～元気、やる気、根気の”き”に向かって～」2008.1.24 福生市立第三小学校公 開授業で講師 ○「現代消費社会に求められる食育の視点～リアリティのある感覚を大切に～」2008.1.26 平成19年度第５回生涯学習（社団法人香川県栄養士会）基調講演講師 ○「家庭・地域での食育」2008.2.1 香取地域食育シンポジウム第一部基調講演と第三部意見 交換会助言 主催：千葉県香取農林振興センター，香取地域食育活動推進連絡会議など ○「見直しませんか家族の食卓」2008.2.5 調布市立国領小学校家庭教育セミナー講師 ○「家庭・地域で育む！子供たちの食育』2008.2.8 食育講座基調講演 主催：食育シンポジ ウム協議会、栃木県地域婦人連絡協議会、食を考える国民会議 後援：栃木県、栃木農政 事務所 ○「あなたの３食大丈夫？～健康につなげよう」2008.2.13 とうかつ千産千消交流会講演会 講師 主催：とうかつ千産千消ネットワーク，千葉県東葛飾農林振興センターなど ○「食と生きる～現代の食を考える」2008.2.14 埼玉県鳩ヶ谷市立鳩ヶ谷小学校平成19年第2 回学校保健委員会講演講師 ○「現代消費社会に求められる食育の視点～地域の活気と子どもたちの元気に向けて」 2008.2.19 福島県郡山市保健所平成19年度第5回食生活改善推進員全体研修会講演講師 ○「今“食”が危ない！～日本の食の文化に根ざした食育を」2008.3.2 船橋市北部地区７館 公民館合同事業「安全・安心！食卓改造講座講演会講師 ○「これでいいのか 今の食生活～地域で何ができるのか」2008.3.5 平成19年度東京のあす を創る運動推進大会シンポジウムのパネラー兼コーディネーター 主催：社団法人東京のあ すを創る協会，共催：東京都教育委員会，財団法人あしたの日本を創る協会 ２００８．４．１～ ○「現代っ子と食育」2008.4.19 湘南たかとり福祉村学習会講師 ○「現代っ子と食育～元気・やる気・根気の“き”に向けて」2008.4.26 群馬県保育協議会給食 分科会総会にて食育講演会講師 ○「みんなで広げよう！食育の輪」2008.4.28 平成20年度ひめじ食育フォーラム基調講演とパ ネルディスカッションにて助言者 主催：兵庫県姫路市 ○「現代っ子と食育～元気・やる気・根気の“き”に向けて」2008.5.28 平成20年度第61回東京 都北区教育会定期総会講演会講師 ○「食育で心も体も元気な子に」2008.5.29 平成20年度群馬県高崎市立佐野小学校子育て講 演会講師 ○「これでいいのか、今の食生活」2008.6.11 葛飾区団体セミナー食の講演会講師 ○「見直そう家族の食卓～食を核にして子どもに何を育むか～」2008.6.16 練馬区立第六小学 校PTA食育講演会講師 ○「子どもへの食育～食事で広がるコミュニケーションづくり」2008.6.19 神奈川県海老名市 「食育講演会」講師 ○「食の空間が心を育む」2008.6.22 東京都八丈町立大賀郷小学校「道徳授業地区公開講 座」食育講演会講師 ○「現代っ子と食育」2008.6.27 荒川区青少年対策尾久地区委員会「母親教室」講演会講師 ○「食の文化に根ざした消費社会に向けて求められる食育の視点」2008.7.2 東京農業大学 特別講義講師 ２００８．７．１～ ○「福祉施設での食育を考える」2008.7.15 2008年度第40回関東地区知的障害福祉関係職 員研究大会（千葉大会）第8分科会講演Ⅱ講師 ○「食の授業～日本の食は元気をつくる」2008.7.17 中野区立多田小学校５・６年児童対象 講師、「今の日本の食は本当に豊かか？」保護者・地域・教職員対象の講話 ○「たくましく育て！食育のススメ」2008.7.18 神奈川県南足柄市カンガルー・コアラ学級講師 ○「見直したい日本食の素晴らしさ」2008.7.18 平成20年度埼玉県越谷市学校給食夏季研修 会講演講師 ○「現代っ子と食育」2008.7.23 茨城県筑西保育協議会研修会講演講師 ☆TV出演 グリーンチャンネル・アグリネット『農政情報カフェ・美味しいズム』2004.8.2，8.9 「好き嫌いってなくせるの？～楽しい食育のすすめ～」 ☆TV出演 ＴＢＳ『はなまるマーケット』2004.8.31「食育のすすめ・野菜嫌いを克服しよう」 ☆TV出演 教育テレビ番組「ぐんま２１」2005.5.30，2005.6.5「すこやか風のコーナー・子どもと 食」 ☆TV出演 テレビ東京『トコトンハテナ』2005.6.26「味がわからなくなってきている！？」 ☆TV出演 県政特別番組（群馬）2007.2.19 「食育はじめましょ！～ゆうま三兄弟と楽しく 食育」 ☆TV出演 NTV『ご存じですか』 2007.7.14 「日本型食の魅力」 |
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