メニューは毎日書き換えています。　　　　　　　　　
このメニューは「平成18年7月21日のお料理＆お酒達」になります。

料理（西）・酒（東）に分けた番付け表です。
東西の横並び同士が、当店のお勧めする相性の良い組み合わせになります。

安寅゛スタッフは(二人だけです）料理とお酒の“相性”を考えるのが好きです。
それは、食べ飲みする楽しみがもっと増えるから！
“相性”と言っても、人それぞれの好みや感じ方があると思います。
響きあったり、伸ばしてくれたり、隠してくれたり、打ち消してくれたり。。。
気持ちよく『美味しかった！』と言える“相性”を探して、日々努力（飲み食い）をしています。
料理とお酒の“相性”は色々な組み合わせの可能性を持っています。
もっともっと“気持ちの良い相性”を探して行きたい！！
皆さんと一緒にお話しながら、この可能性を追求して行きたいと思っています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒党　安寅゛