はじめまして新潟市(旧豊栄市)に住む佐藤秀和・真弓と申します。
　今年2008年も最高のコシヒカリが出来ました。
　有機質を施し、微生物を生かした土作りをしています。微生物の働きによって分解された土が稲に様々な微量要素を送り、味わい深いおいしいお米が出来上がります。
　消費者のみなさんの事を第一に考え、環境にやさしい米作りをしてきましたので安心して食べてみて下さい。
　まだまだ若い二人ではありますが、いつしか米の杜氏を目指してがんばっていきますのでよろしくお願いします。