軽井沢を楽しむ！　信光不動産

★豆餅・切り餅づくり★
（豆餅と切り餅編）

すいません！本当はちゃんとした餅つきしたかったんですけど・・・・
今回は楽な機械に頼りました！

買ってきたお餅とはまた違って少しもち米の粒が残っているような食感がたまらない！
　

▲つきたての豆餅です。美味しそう＾＾
今回は機械で作ってしまいますが、豆餅と切り餅作っている様子の写真を撮ってみました。
切り餅はお雑煮など、豆餅は焼いて醤油つけて海苔を巻いて食べるのが私は好きです。


▲もち米を炊きます！	▲炊き上がったもち米をほぐし、機械のスイッチを入れます。

▲ほとんどつき終った所で豆を入れます。最初から入れると豆は粉々になってしまいますので注意！

▲台に片栗粉をひき	▲熱々の豆餅をど～ん！	▲わらじ型に形をそろえて・・・

▲一日寝かせてから切ります。	▲豆餅完成～♪	▲のし餅。ここまでは一緒ｗ

▲また片栗粉をひいて	型（お盆）の上で薄く伸ばします	一日寝かして・・・切ります！

▲切り餅も完成～♪