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「さぬきと云えばうどん、うどんと云えばさぬき」
と、全国的に知られている香川県では、
三度の食事もうどんを食す云った通の人々が多く、
その心を大切に当店では、土三寒六と云った昔乍らの足踏み作業で団子を作り、
手打ちうどん特有のこしのある、なめらかな麺に仕立て、
尚、つゆは瀬戸内海で獲れた、上質の煮干いりこをベースに、
北海昆布かつお等の素材を吟味し、
グルメ嗜好に合わせて仕上げてあります。
是非、一度ご賞味ください。
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