秩父地粉と武甲山の伏流水で打つ二八蕎麦は、 ここ秩父の『立花』でしか味わうことが出来ません。
きのこ、とろろなどを乗せた『全部つけそば』が人気です。
店主独自の製法で作られる「つゆ」は、 秩父蕎麦の旨みをいっそう惹き立てます。
『美味い！』 『こんな蕎麦食べたことない！』を 「立花､の蕎麦」で実感して下さい。
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