| 2001/11/03 | あじいち＠鈴鹿 |
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薬膳ラーメン「命草」という店を探して行ったのですが道がわからず、店に電話したところ 「店の名前が『あじいち』に変わりました」とのこと。 道順を教えてもらってたどり着きました。 塩ラーメンを注文。透き通ったきれいなスープですが、だしが薄い。 麺の茹で加減は良好。チャーシューは、ベーコンといった方がぴったりの感じ。 トッピングに載ってるモヤシが豆モヤシで、歯触りが違和感。(^_^;) 全体的には不味くはないんだけど平凡です。 「命草」のときは薬膳を前面に出して、店の中にも能書きをたくさん置いてあったらしい。 そのときも今も、スープの仕込みに漢方の薬草を使う作り方には違いはないとのこと。 なにゆえ店名とキャッチコピーを捨ててしまったのかは不明。 キャッチコピーを捨て平凡な店名に変更した後は、味で勝負する以外にないと思うのだけど 味も平凡に埋没していたら勝負にならないのでは。。 |
| 2001/11/03 | ゑびすや＠鈴鹿 |
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あじいちからの帰り道、ちょっと欲求不満気味だったので久しぶりにゑびすやへ。 前回の「チャーシューメンはきっと満足だろう」という推測と、とんこつを強化した というゑびすやスープを試すため、ゑびすやラーメンのチャーシューメンを注文。 うん。やはり期待を裏切りませんでした。ゑびすやスープは大満足です。 縮れ麺・チャーシューとの相性もよく、この店のベストチョイスでしょう。 ２杯連続はやはりちょっと腹に応えるのですが、おいしいので完食。 ごちそうさまでした。(^_^) |
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