2002/01/19

麺一筋＠東京水道橋

非常に好きな店で贔屓にしていたのですが、水道橋東口の白山通りに面した新しい店に今回初めて 行ってみてかなりがっかりしました。 動物系のスープに負けない強い魚スープがウリの出汁に、コシのある太麺・強い味付けのトッピング を載せた非常に自己主張の強いラーメンがこの店の持ち味だったのですが、久しぶりに来てみたら スープがマイルドになって単純な味になっていました。 こんな味ならもう行かないゾ〜〜！　(^_^;)

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