2002/01/27

ゑびすや「いかるが」店＠四日市

鈴鹿が本拠地のゑびすや４つ目の出店です。2001年12月7日にオープンしたばかりだとのこと。 ゑびすやは三重県で出発したラーメン屋で、いま一番勢いがある感じですね。 メニュー構成は四日市諏訪店と同じで、味噌・台湾・五目などが追加されています。 支店では鈴鹿店とは違う展開をしているのかもしれません。 醤油ラーメン(580)を注文。ゑびすや的な味です。って当然か。。（笑） スープが濁っていました。 鈴鹿店はどんぶりの内側の肌が透けて見えるようなきれいなスープでしたけど。 鈴鹿店のスッキリしていながらコクのあるスープまでは行き着いてないようです。 とはいえ四日市東インターにほど近く、道路と住宅の開発が進んでいるエリアでの立地で 広い駐車場ときれいな新築の建物に明るい店内、ゑびすやのたぶん定評ある味、 さらに半径１ｋｍ圏内には競合がほとんどないという諸条件を見ると、 この店はよほどのことがない限り成功するのでしょうね。 味だけを取り上げたら、やっぱり「ゑびすやなら鈴鹿に行け」です。 でももし私が四日市北部に住んでいたら、ここに行くだろうなぁ。 近くてそこそこうまけりゃ、それに越したことはないんで。

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