魚系出汁の材料。 日高昆布、干し椎茸、２種類の煮干しと 鰹の厚削り。ひとつの煮干しは津の大門で 売っていた白塚漁港産。ほかは全部鈴鹿の スーパーで売ってたもの。 分量は適当。（笑）
	水に一晩浸ける。
	翌朝いちばんの状態。
	火にかけて沸騰する直前に昆布を抜く。
	かな〜り濃い和風だしができた。 うどんを作ったらうまそう〜。。(^_^;)

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