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・12月13日 約5年ぶりにHPをリニュアル致しました。

 まだ未完成ですがゆっくりと仕上げていきます。
 今後もお店同様、よろしくお願いします。
 何
かご意見、ご希望などございましたらメールにて
 お知らせください。

塩味

地元の味噌をベースに醤油・数種類のスパイス・焙煎した
ニンニク、北海道バターをブレンドしました。あとはヒ・ミ・ツ
コクがありちょいとピリ辛に仕上げました。

チャーシューの煮汁をベースに色濃く仕上げています。
よく富山ブラックと間違われますが・・・違います!
香ばしい醤油の香りと、ほのかに甘いラードの香りが
熱いスープの湯気であなたの食欲を誘惑します。
 


自社製麺所にて2種類の国内メーカー最上級の小麦をブレンド
超低加水、強ちぢれの中細麺。
むっちりとした食感が特徴でノド越しがありスープがよく絡みます。
低加水の為、スープを吸い早く伸びてしまうのが弱点です。


 
 1日(水) 8日(水)     5日(水) 12日(水)

 15日(水) 22日(水)   19日(水) 26日(水)
                  
  29日(水)
7月 定休日    8月 定休日
〒933-0001富山県高岡市野村
       サンエーハイツ103
Tel・Fax  0766-24-4262
営業時間 11:30〜24:00
定休日 水曜日

麺:

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THE塩って感じです。スープの炊き具合に結構左右されます。香りを楽しむなら前半・コクを味わいたいなら後半のスープがお勧め。  

北 海 道 生 ま れ の 、 高 岡 育 ち ! 今 日 も 元 気 に 営 業 中 ! !
醤油味
翔龍情報

味噌味