ケチャップは和洋中どんな料理にも合う万能調味料!ケチャップを活かした裏技レシピ。
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ケチャップは開栓後の賞味期間は1ヶ月。いつも、気が付けば冷蔵庫の隅で黒ずませて、最後まで使い切ったことが無い。ある日、カゴメ総合研究所の稲熊 隆博博士の講演を拝聴。「トマトのリコピンの抗酸化力」の存在を知り、ケチャップの使い切り作戦をたてました。あれこれ(下ごしらえ、隠し味、臭い消し等など)〜使ってゆく内にすっかりケチャップの大ファンに・・・ケチャップは添加物ゼロ。減塩で健康に役立ち、経済的。料理を美味しくするコツや工夫を御紹介。案内人はチャップリンおばさんです。
すごいぞ!ケチャップ 新着情報
裏技メニュー 全ての季節に「牛肉のケチャップ胡麻下ろし添え」を追加しました。(11月14日)
裏技メニュー 秋の季節に「さといもの煮っ転がし」を追加しました。(11月03日)
裏技メニュー 番外編に「ケチャップの特性を和食に活かす方法」を追加しました。(10月25日)
裏技メニュー 秋の季節に「ヤーコンの炒めうま煮」を追加しました。(10月17日)
裏技メニュー 全ての季節に「バナナ&トマトスイートなシチュー」を追加しました。(10月11日)
裏技メニュー 秋の季節に「ケチャップで秋の炊き込みご飯」を追加しました。(9月30日)
裏技メニュー 全ての季節に「ケチャップ裏ワザがゆ」を追加しました。(9月19日)
食事観つづり ためしてガッテン・放映までのあれこれを追加しました(9月6日)
ブログ 「出会いは必然!」に〜なかはら“ゆめ”区民祭〜を追加しました。(11月08日)
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