住環境空間活性化
（安全・安心）
建築（住宅）
〜環境を重視して活性化建築した皆様の一部ご紹介〜
（ 海鮮茶屋 一丁 ／ 焼肉 大東縁 ）
活性化建築及び活性化食材店舗の一部ご紹介
伊豆稲取駅前（静岡県） 海鮮茶屋 一丁
静岡県賀茂郡東伊豆町稲取 稲取駅前
ＴＥＬ ０５５７−９５−２１２２
経歴・平成１２年５月オープン。人工の少ない稲取に開店したが、予想以上にお客様がこの店舗に集中していることは事実です。
オープン後、この町に何店舗かオープンしましたが入店率は依然として、“一丁”がダントツの集客率です。
“
環境のいい居酒屋？？”それがあるんです！子供からお年寄りまで安心して飲めて、
お食事の出来るお店です。いわゆる、流行りの癒しの空間がそこにあります。
一度は行かないと、この感覚は分からないと思います。店長をはじめ親切な皆様です。
〜環境活性化と店長の食へのこだわり〜
１．赤ちゃんからご年配者まで、安心して御飲食できる環境へのこだわり！
２．活性化健康建築で、店内のあらゆる物が本来持つ美味しさを取り戻している。
だから従来のような、飲食店臭がほぼゼロの空間作くりへのこだわり！
３．地物の特産品をいかに美味しく、低価格で安心して食べて頂きたいというこだわり！
（特に金目鯛は毎日数量限定の稲取産にこだわる！！）
４．ぷりぷりのお刺身、胸焼けしない揚げ物、何杯飲んでも二日酔いの無いお酒・・・！
こんな居酒屋さんは日本でもここだけ！！へのこだわり！
５．腰掛けても疲れないイス。隣でタバコを吸っていても気にならない
いくら飲んでも美味しい水・氷・・・へのこだわり！
６．焼酎や水割りをボトルで注文する方へ・・・
是非店長に“スーパーマドラー付けて下さい！”と頼んでみて下さい。
常連さんだけにしか出さないものです。これも店長のこだわり！
稲取駅前の“海鮮茶屋 一丁”
夜８時過ぎの店内の様子。高校生が・・・？
好評の掘りごたつ式座席
毎日限定の“金目の煮付け定食”
これで１，８７５円はすごい！！
準備中
準備中
準備中
準備中
お昼のメニュー
・金目の煮付け定食 ￥１，８７５−
・金目のちらし丼 ￥１，５７５−
（共に稲取産地物金目しか出しません。数量限定）
・アジちらし丼 ￥１，０５０−（地物）
・いくら丼 ￥１，０００−（北海道産）
・とんかつ定食 ￥９００−
・てんぷら定食 ￥１，０００−
（ボリューム満点）
まだまだ他にもメニュー有り
これは夜でも注文できます
酒蔵タイム
・金目のお刺身 安い！−（数量限定）
・金目の煮付 ￥１，５７５−(数量限定）
・小あじのお刺身 ￥４００−
・いわしのフライ ￥４００−
・エビフライ ￥３７０−
・海鮮サラダ ￥５０５−
・生だこのカルパッチョ ￥４７５−
・杏仁豆腐、アイスクリーム、デザート各種あります。
この他メニューは数多く取り揃えております。
お子様連れでも安心してお食事できるお店です。
〜海鮮茶屋 一丁の店長より〜
飲食店として食材と価格ににこだわるのは最低限のことです。それとは別に、何か特色を出してお客様がいかに足を運んでくれるか？を、
開店前に検討しました。そんな中でも入店して、最後まで気持ち良く過ごして頂けるかにこだわりました。今や当店はお子様連れ〜老人会の
皆様まで幅広い層の方々に御利用頂いております。稲取“吊るし雛まつり”、河津“河津桜まつり”では徐々にではありますが、他県の方々の
リピーターが増えております。どうぞ、お子様連れも稲取にお越しの際はどうぞお立ち寄り下さい。美味しい金目鯛をご用意して待っております。
新メニューも更新していますので、是非お誘いあわせの上ご来店下さい。
本所吾妻橋 焼肉 大東縁（だいとうえん）
〒１３０−０００１ 東京都墨田区吾妻橋２−２−５（２F)
TEL ０３−３６２３−４１２９
２００２年に発生したＢＳＥ（狂牛病問題）で非常にお客様が遠退いたと聞いております・・・・。
しかし、大東縁さんは活性化技術（建築・給水・食材）を余すことなく使いこなし、今や日本一美味い
焼肉店と言ってもいいくらいの味であることは間違えありません。
“こんなに美味い肉があってもいいのかよーー！！”と思えるくらいのお店です。
とにかく一度は行って驚いた方が良いと思います。店長・奥様をはじめとする皆様優しい方ばかりです。
活性化してから結構不思議なことが多く起こるようです。
〜不思議？な出来事〜
◎ アルバイトの方の喘息が完治した
◎ お肉の劣化が少なくなってロスが減った
◎ ２階という立地条件にも関らず、わざわざ登って来て
お茶だけ飲みたいと言う方がたまにいる
◎ お土産に野菜を持って帰りたいと言う方がいる
◎ 全般的に注文数が増えた
◎ ランチ時間に出していた野菜（トマト）の食べ残しが減った
等々
環境が人を呼ぶのか？美味しいお肉が人を呼ぶのか？両方の要因でお客様が
増えているのではないでしょうか？金曜日・土曜日は一杯ですので予約を入れてからの
訪問をした方が良いかと思います。どうぞ、不思議な体験をしてみて下さい。
店舗は２階です。
正面向かって右側の階段です
土曜日の店内の様子 Part1
土曜日の店内の様子 Part2
カルビです。
最高に美味く柔らかいお肉です
女性の方が大東縁の奥様です
ホルモンです。
どんなホルモンをご想像してますか？
全く違います！
グリストラップの写真を掲載してますが、
見たい方のみ下記をクリックして下さい。
槽がサラサラですよ。焼肉店なのに！！
すいません。料金的な事忘れましたが、リーズナブルなお値段でお食事出来ます。
近くの方是非お誘いあわせの上どうぞ！私もかなりお伺いさせて頂いています。
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伊豆稲取駅前（静岡県） 海鮮茶屋 一丁
