Sec.4
バラエティ系
バラエティ系とは言っても日本語にすると「その他」となる。
他の分野に分類できなかっただけなんです。
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| 『マップルマガジン 東京たべる地図 めん麺パスタ'95』昭文社 1995年 880円 | 『ちびHanaako10 麺・パスタ600軒』マガジンハウス 1995年 680円 | 『料理と食シリーズ１ ラーメン・冷やし中華』旭屋出版 1992年 1800円 | 『料理と食シリーズ24 ラーメン 中国麺料理』旭屋出版 1997年 1800円+税円 |
| 料理評論家の山本益博しのプロデュース本。ラーメン以外が多い。でも地図が役に立った。 | 雑誌「Hanako」に掲載されたものの焼き直し、しかも文庫サイズだから印刷が雑で字も小さい。 | ラーメン店情報よりもむしろ「作る」方に重点を置いたもの。何と巻末には麺ゆで機などの情報もある。 | 前作同様に「作る」方に重点を置いたもの。ただ店の情報としては不足。表題の通 り中華料理店多し。 |
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| 『全国お取り寄せラーメン 最強レシピ』辰巳出版 1998年 880円＋税 |
『麺許皆伝！冷やし麺大百科』メディアックス 2000年 743円＋税 |
| こちらはすべて通販などで取り寄せるラーメンの情報。買ったはいいものの一度も活用していない。 | 実はこういう一冊を待っていた。「冷やし」系にはなかなかうまい店がないが、貴重な情報源となる。内容は冷ラーメン、冷やし中華、冷麺。 |