・系統　・実食メニュー　・場所　・営業時間　・定休日　 ・情報・感想 ・実食した個人的評価（好みとも言う、A〜E→「このサイトについて(評価について）」参照）
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・博多系　 ・ラーメン＋味付たまご
・千葉県松戸市本町16-5
・11:30〜14:30＆18:00〜翌1:00 　・無　

・ラーメン。最初にいただいたときに比べて、スープの粘度はあまり変わらないが、雑味・豚骨臭がかなり押さえられ、とっても食べやすいものに変わっている。味そのものは前のワイルドなのもよかったが、この食べやすいヴァージョンもなかなかいい。もしかしたら、地域柄、食べやすい方向にシフトさせたのかもしれない。(2007.3.27C)

いただいたのはラーメン＋味付たまご、スープはどろっと濃厚で白濁というよりもちょっと黒ずんだ白濁という感じで、表面 には強火で煮出したときに出たと思われるラードが浮いている。麺は極細のストレート麺、具はよく煮込まれたチャーシュー、キクラゲの細切り、万能ねぎ、海苔が１枚に追加の味玉 。スープをいただく、濃厚でとろみがあってかなり本格的な博多系、これはなかなかいける。麺は博多系特有の淡白な麺だが、このスープにはこれがいい。スープもよくからむ。チャーシューの味付けは濃いめだが、スープとの相性がよく、これならばチャーシュー増しにしてもいいかも。ただ味玉 、しょっぱすぎないんだけど、スープとの相性が今ひとつ。ただ、この手の本格的な博多系は近隣には皆無だったので、かなり貴重な店になるに違いない。何とかこの場所で長続きしてほしいと思う。

・評価　ラーメン＋味付たまごB