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@東京豚骨 A醤油ラーメン
B千葉県松戸市本町16-5
C11:00〜翌3:00、日〜21:00 D無
Eここは以前ギトギトラーメンが入っていた場所であリ、店内は無駄
に広い。店名の印象から言って、「時代屋」経過と思ったがどうもそうではなく、ゲンコツや豚足など、豚系を中心に九十九里産の煮干しを加えているらしい。いただいたのは醤油ラーメン+味玉
。見ると、少々背油も浮いていて、煮干し系と言うよりも東京豚骨のような印象を受ける。具はバラチャーシューにナルトに海苔に刻みねぎにメンマ。スープは豚骨メインで、煮干しは風味付けのようである。麺はやや太めの平麺。普通
に食べればまあまあの味で決して悪くはないが、店名から言っていま一つ納得いかない。変な理由だが、やっぱり店名のネーミングは重要なんだな、と実感させられた。
F評価 醤油ラーメンD
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