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@オリジナル A醤油ラーメン(とんこつ)
B千葉県船橋市印内町564-8
C11:30〜翌1:00、日祝〜23:00 D無
E辛い薬膳のラーメンが有名な店であるが、豚骨もあるし、鶏ガラもある。基本的にこの店は鶏ガラの塩が好きなのだが、今回いただいたのは豚骨の醤油。豚骨と言ってもそれほど白濁している訳でなく、雰囲気的には東京豚骨で、具にはチャーシューにメンマにナルトにゆで卵に海苔に刻みネギに申し訳程度の揚げネギ。さて味は妙な臭みがあり、しかも全体的に薄さを感じるものであった。やっぱりここは鶏ガラだな、と再認識した一杯であった。
F評価 醤油ラーメン(とんこつ)E
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