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@北海道系 A醤油つけめん 味噌つけめん みそラーメン(赤)
B千葉県松戸市金ヶ作408-381
C11:30〜15:00&18:00〜23:00 D無
Eむつみ屋のみそラーメンは基本的には週代わりで白みそと赤みそのローテーションなのだが、白みそもどうぞみたいなことが書いてある。食したのは赤みそベースのもの。スープはなかなか濃厚でちょっと辛さもあり、ニンニクも香る。具にはチャーシューとメンマ、麺は黄色い縮れ麺。普通
にうまいが、むつみ屋らしさはやはり薄いかも。ところで何となく、伊太八@神楽坂っぽくもないではない。
県内では新松戸に続く出店だろうか。首都圏に増殖中のむつみ屋である。ここには北の恵みも春豊もあるのだが、オリジナルかどうかは定かではないが、つけめん(みそ、醤油)もある。醤油つけめんのスープは濁ったタイプでコクがあり、麺は黄色い縮れ麺。なかなかいい線いってるんだけど、ちょっとつけ汁には辛子の香りが…。気のせいかもしれないけど、スープ割りしても香って来た。個人的には不必要。
むつみ屋の秋のラーメンまつり。これはそれぞれの店ごとに独自のメニューを期間限定で出すというもので、むつみ屋五香店では味噌つけめんがそれだという。先日は醤油のつけめんをいただいたが、何となくからしのような風味が気になったが、味噌つけめんはそういう事もなく大変食べやすい。ただ、特にこれというような突出したものがないように思える。
F評価 醤油つけめん
C 味噌つけめん C みそラーメンC
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