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�@和風オリジナル　 �A醤油ラーメン　岩のりあおねぎらーめん（限定）　つけ麺
�B千葉県市川市市川1-2-8
�C11:00〜15:00＆18:00〜24:00　�D日祝　

�E以前「談話室」でROCKYさんからお薦めのあった冷やし麺。この夏の期間限定である。器は冷蔵庫で冷やされた鍋、確かつけ麺も同じだったんじゃないかと記憶しているが、ちょっと自信はない。その冷やされた鍋の中にはとろみのある透明な塩のスープ、太めのやや縮れた麺、その上には蒸し鶏、レタス、わかめ、ゆで卵半分が乗る。麺を持ち上げると、スープにはとろみがついているだけに、よく麺にからんでくる。口に入れると、その冷たいとろみスープのコクのある上品な味が広がって、まさに「涼」、たいへん涼しげである。若干しょっぱさがあるが、ほどよく絞められた太めの麺にはちょうど良く、またレタスやワカメとともにいただくと、これもなかなかである。正直言って予想以上のうまさ、特に暑い日にはぴったりかもしれない。

新メニュー、つけ麺。ここは醤油がうまいのでけっこう期待できるかもと思ったが、醤油ラーメンのイメージとはかなり違う。麺は鍋のようなものに入れられてでてくる。その中に麺、そしてその上に細長く切ったチャーシュー、のり、かつお節、青海苔と半熟味玉 半分。ほとんど麺が見えない。つけ汁はラーメンとベースは同じものの、ちょっと醤油がきつくてしょっぱく、また胡麻もたくさん入っているのでだしの味がよくわからなくなっている。また麺もちょっとゆですぎでやわらかい。個人的には、どうせならあの醤油ラーメンをそのままつけ麺ヴァージョンにして欲しかった。

岩のりあおねぎラーメンはその名の通り、たっぷりの乾燥岩のりとワケギのようなねぎが表面 を覆っており、他に細く刻まれた焼豚、メンマ、半熟味玉半分、かつお節などが乗っていた。スープは相変わらず塩かどうかわからないような淡い色のもので、これがなかなか岩のりともよくあう。チャーシューは文字通 りじっくりと焼かれたタイプのものでいい味を出している。ただ、個人的にはかつお節がちょっと不必要だった。ちなみに妻の塩ラーメンを見てみると、スープは白濁しており、ちょっともらったスープを飲むとこれもなかなかの味である。ただどちらかと行ったら醤油の方が美味しいかな。

市川駅からすぐの所にある。だいたいどこでもメニューの最初にあるメニューを頼むのだが、ここのは味噌になっている。しかし、最初なので醤油を注文。メニューには醤油の前に「コク」の文字が見える（ちなみに味噌は「香り」塩は「和風」）。さて出てきた醤油ラーメン、「え？」と思うほどに色が薄く、塩と言ってもいいほどである。スープはそれほどインパクトは強くないが、確かにコクがある。おそらくはトンコツベース＋魚系だろうが、ほのかに甘く、ほんとにわずかに背油も混じっている。麺はちょっと太めの縮れ麺、チャーシューはまわりがわずかに赤く、肉の旨味を閉じ込めたようなやわらかいが歯ごたえのあるもの。他にメンマと刻みネギとのりと半熟味玉 半分。この半熟卵がうまかった。これはなかなか期待出来る店かもしれない。

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