�@系統　�A実食メニュー　�B場所　�C営業時間　�D定休日　 �E情報・感想 �F実食した個人的評価（好みとも言う、A〜E→「このサイトについて(評価について）」参照）
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�@東京ラーメン　 �Aあっさり醤油　うおてんあっさりつけめん　
�B千葉県松戸市松戸1240-3　エクセル松戸１階 　
�C11:00〜14:00＆17:00〜24:00 　�D月　

�E限定のうおてんあっさりつけめん、スープはあたたかいのか冷たいのかを選べる。刻みネギの浮くつけ汁はうおてんらしく何種類かの魚系だしを程よく前に出させた和風タイプ。別 皿には竹カゴに盛られ上に刻み海苔が散らされた麺、その脇にはメンマにチャーシューにナルトに半熟味玉 半分に白キクラゲに白鬚ネギにカイワレ１本、さらに紀州南高梅にワサビがついている。これは後で確認したが、限定の具と同じである。ポイントはやはり梅であろう。最初はちょっとしょっぱいかな、と思ったが、これをスープに溶かしながら食べると梅干しも持つしょっぱさの中の旨味が引き出されてたいへん美味しい、試しにワサビもちょっと麺につけて使用してみたが、とたんにそばのようになってしまうので、個人的にはこれは不必要。時間がなかったからスープ割りはしてもらわなかったが、これはこれでうまいかもしれない。

メニューは基本的にあっさりしょうゆとピリ辛の特製の２種類で、１０種類の素材を使用した自然派のラーメンをうたっている。麺は近くの奥村屋と同じ浅草開花楼のものを使用している。あっさり醤油ラーメンはスープはそれほど強くないが魚系を感じる上品なスープであるが、少し出汁が弱い印象を受ける。具はチャーシュー、メンマ、ナルト刻みネギときわめてシンプル。

�F評価　あっさり醤油ラーメンD　うおてんあっさりつけめんC