| 肉類 |
◎ |
ラム、マトン、うさぎ、七面鳥 |
| ○ |
レバー、きじ |
| △ |
ベーコン、牛、鶏、鴨、ハム、豚、うずら |
| 魚介類 |
◎ |
びんなが、たら、さば、きんめだい、真いわし、ます |
| ○ |
あわび、こい、にしん、キャビア、ホタテ貝、したびらめ、めかじき |
| △ |
アンチョビ、かます、はまぐり、巻き貝、かに、うなぎ、かき、たこ、すずき、えびぶり |
| 卵・乳製品 |
◎ |
カッテージチーズ、やぎチーズ、モツアレラ、リコッタ、ヨーグルト |
| ○ |
クリームチーズ、エダムチーズ、スキムミルク、豆乳、ストリングチーズ |
| △ |
ブルーチーズ、バター、カマンベール、アイスクリーム、パルメザン、全乳 |
| 油脂 |
◎ |
オリーブ油 |
| ○ |
キャノラー油、たら肝油、亜麻仁油、ピーナッツ油 |
| △ |
コーン油、べにばな油、ごま油 |
| ナッツ・種子 |
◎ |
栗、ピーナッツ、くるみ |
| ○ |
アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、まつの実、ピスタチオ |
| △ |
ヘイゼルナッツ、かぼちゃの種。ごま、ひまわりの種 |
| 豆類 |
◎ |
白インゲン豆、大豆、豆腐、緑レンズ豆 |
| ○ |
そら豆、さやいんげん、スナップえんどう、グリンピース、さやえんどう |
| △ |
あずき、おたふく豆、ひよこ豆、黒目豆 |
| シリアル |
◎ |
きび、オートブラン、オートミール、ライスブラン |
| ○ |
大麦、グラノーラ、大豆フレーク、小麦胚芽 |
| △ |
そば、コーンフレーク、コーンミール |
| パン・マフィン |
◎ |
玄米パン、きびパン、ライ麦パン、大豆パン |
| ○ |
グベーグル（小麦使用）、グルテンなしパン、高たんぱくパン、全粒小麦パン |
| △ |
コーンマフィン |
| 穀物・パスタ |
◎ |
オート麦粉、発芽小麦粉、玄米、白米 |
| ○ |
クスクス、大麦粉、グルテン小麦粉（強力粉）、精白小麦粉、全粒小麦粉 |
| △ |
そば、アーティーチョークのパスタ |
| 野菜 |
◎ |
ブロッコリー、カリフラワー、セロリ、にんいく、きゅうり、なす、さつまいも、やまいも |
| ○ |
アスパラガス、たけのこ、白菜、キャベツ、人参、しょうが、じゃがいも、かぼちゃほうれん草 |
| △ |
アボカド、とうもろこし、しいたけ、ピーマン、赤とうがらし、かいわれ |
| 果物 |
◎ |
チェリー、いちじく、ぶどう、グレープフルーツ、パイナップル |
| ○ |
りんご、あんず、ブルーベリー、すいか、桃、いちご、みかん |
| △ |
バナナ、ココナッツ、グアバ、マンゴー、オレンジ、柿、ざくろ |
| ジュース |
◎ |
キャベツ、人参、セロリ、グレープ、クランベリー |
| ○ |
りんご、アップルタイザー、パイナップル、グレープフルーツ、水（レモン入り） |
| △ |
オレンジ |
| 香辛料・調味料 |
◎ |
カレー粉、にんにく、みそ、パセリ |
| ○ |
バジル、ローリエ、チョコレート、シナモン、蜂蜜、塩、しょう油、白砂糖 |
| △ |
コーンスターチ、黒こしょう（挽いたもの）、白こしょう、リンゴ酢、バルサミコ酢 |
ジャム・
ソース・
ピクルス |
◎ |
― |
| ○ |
AB型にあった果物のジャム、マヨネーズ、マスタード |
| △ |
ケチャップ、ピクルス、ウスターソース |
| ハーブティー |
◎ |
ごぼう、カモミール、ジンジャー、緑茶、ローズヒップ |
| ○ |
ペパーミント、セージ、タイム |
| △ |
アロエ |
| 各種飲料 |
◎ |
コーヒー、緑茶 |
| ○ |
ビール、ソーダ水、赤ワイン、白ワイン |
| △ |
蒸留酒、コーラ、紅茶 |
