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2004年4月の食べ歩き、その１
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◎店名（取材日・場所・味や雰囲気・ランチタイム・ランチメニュー・住所など） |
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おすすめ度は、お母さん方へのもので店のランクづけではありません。 |
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| ◎角ふじ（ラーメン）04.4.9 初めて行った店 地図中央の赤い十字が店の位置 ◇茨城大勝軒の支店。中華そばはボリュームたっぷり、と聞いて行ってみることにした。この周辺は学生向きアパートが多く、道幅が狭い割に車の通りが多くて危なっかしいので、注意しながら運転した。 デニーズの道を挟んで裏手に、簡素な平屋の建物が向かいあって２つあった。南側のが角ふじで、もう１軒は夜のみ営業の餃子店。 駐車場は店の奥に数台分。餃子店とはお互い店の建つ側のスペースが、自分の店用の駐車場と取り決めしてあるみたいで、日中で使われていない餃子店側の駐車場のところには無断駐車できないよう、赤いコーンが置いてあった。 高貴な薄紫の地色に家紋（？）と角ふじと書いてある看板は立派。店の表にめぐらしてある腰高の囲いの内側には、長い横板が作りつけられてて、行列する待ち客用？（大勝軒の従業員は元大工さんが多いらしいので、たかはしと同じようにこの店も従業員が改築したのかも） かなりたくさんの人が座れるように造ってあるが、そんなに行列ができるほどの店なのかなあ、と思いつつ店に入った。 店内は横長の形でこぢんまりしてて造りも簡素。右手にカウンター席が５席あり、カウンターの向こうは手狭な厨房。左手側には４人掛けテーブル席が２つゆったり配置してあった。 入るなり、接客係りらしき５０代のおばちゃんに食券買って下さい〜、と言われた。券売機は、玄関入った左手側に玄関にその背面を見せて（カウンター席側とテーブル席との間仕切りっぽく）設置してあるので、初めて行った客は言われなければ気づけない。 券売機のところで、何を食べようかちょっとだけ考えてメニューを見た。 中華そば￥６５０（麺量２００ｇ）と中華そば￥６５０、興味を惹かれたのでゆず玉子￥５０を追加した。買った食券は、そばで待ってた感じのおばちゃんにすぐに渡すと、麺の量は？と聞かれ、２００ｇと答えて席に座った。 席に座ると、おばちゃんは券売機の近くに置いてあった巨大なやかんに入っていた水をビールジョッキに注いで持ってきてくれた。氷なしのほとんど常温の水だった。夏場は氷入りになるのかも。 カウンター内の厨房には５０代くらいの男性が１人いた。店主っぽいと言えなくもないが、あまりにおばちゃんの方の存在感が強くて、女性ながら店主またはその関係者っぽい。男性はカウンター席の男性客と、どのくらいの麺量まで食べた客がいるのかとかなごやかに雑談していた。 厨房のぐつぐつ煮えて湯気のたってる鍋の横には、ぶつ切りチックな（スライスというには、形が不揃い）で、雑然と大きめの肉片がステンレスのボールに山盛りにされてた。 店内は、商売繁盛の置物や額縁がいくつか飾ってあり、壁や天井のあちこちにサークルや宣伝のチラシが貼ってあり、壁掛けしてあったＣＤプレーヤーはＣＤがむき出しのまま回転してて音楽がかかっていた。壁のコルクボードのところに、いろんな色のＣＤがピンで止めてあり、若者向きの雰囲気でまとめてあった。 カウンター席にいた男性が食べてたのは２人ともつけ麺だった。麺の入ってる丼ぶりには一緒に肉片らしきものが添えてあったので、食べてたのはたぶん豚そば￥８５０。つけ麺のチャーシューバージョンなのだろうが、もりそばより３００円高い？ ◆特製もりそば￥５５０（麺量２００ｇ） は自家製の黒ずんだ麺は、他の茨城大勝軒系の店とは違ったタイプの麺。見た目にちょっとよくないが噛みごたえがある。食べ歩きを始めてから、ラーメン店もたくさん行ったが、長ねぎじゃなく、スープに粗みじんの玉ねぎを入れてある店は初めてだ。ラーメン店のスープとしては極度に甘さのあるスープに、生たまねぎ特有の甘さと刺激が加わって、強烈な感じ。この甘さ、野菜などから生じる自然の甘さだけではなさそう。甘党の人にはいいのかも。 ◆中華そば￥６５０（麺量２００ｇ） 麺の上には、茹でたキャベツともやしがこんもり載せてあって、その上に粗みじんの玉ねぎ、いちばん上に醤油漬けしたみじん切り生にんにくがトッピングされてた。脇に、煮豚タイプの焼き豚が添えられてた。出来映えは派手だが、あまり熱々ではなかったが、生にんにく＆生玉ねぎという組み合わせはとっても個性的。 煮豚風の焼き豚は食べると、塩味がついていて、焼き豚というより塩ゆでの豚肉のようだった。 茹でたもやし＆キャベツはモコモコしたような食感だった（茹ですぎ？）。炒めてある野菜の方が、食感よく野菜の旨味も増すのでラーメンには合うように思う。このラーメンに似ているという二郎ラーメンは、食べたことのある人に聞くと、野菜炒めが無料でトッピングできるそう。 麺の量を多くする人もいるようだが、甘いスープのおかげで血糖値が早々に上昇して満腹感がでるラーメンだった。 帰り際、店の裏手にセメント用袋みたいな（６０ｃｍ×横４０ｃｍ以上？）クラフト紙の大袋がど〜んと置いてあるのが見えた。袋には上砂糖と記載してあった。さらにその大袋の上には家庭で普段よく使う１ｋｇ入りのビニール袋入りの砂糖が載せてあったが、その１ｋｇ入りの袋が小さく見えること見えること・・・。２０〜３０ｋｇはありそうだが、家庭では１ｋｇもあれば何ヶ月ももつのに、ラーメン店ってこんなに大量の砂糖を使う業種だったなんてすごくビックリ！ 店内にインパクトの強いラーメンをめざしてると書いてあったがそんなに砂糖を使ってるとは驚いた。体育会系の男子学生とかに良さそうだが、運動選手も最近はむやみな食生活は避けてるとも聞く。日夜美と健康維持に励んでいるおかあさんたちには勧められないので満足度は６．５。 ◇営業時間 １１：００〜翌２：００ 無休 |
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◎のみとも（居酒屋）04.4.6 前回01年 地図中央の赤い十字が店の位置 ◇鶏料理が主体のこぢんまりした居酒屋。一時期は夜だけの営業だったが、１年半ほど前からランチを再開した。２年ぶりくらいで行ってみた。 以前より、玄関部分を手前に１ｍ（テラスの奥行き分）ほど広げ、板張りでレトロっぽい外観になっていた。 店の中に入ると、店内は以前とそう変わっていなくて、右奥が厨房でそれに面してカウンター席がある。手前と右奥にテーブル席が配置されていた。拡張した分だけ席数は増えていた。テーブルも椅子も木製のシンプルな形で実用的な感じ。 席に座ると男性従業員がお茶を持ってきてくれた。厨房で調理を担当してるのは店主のようだった。 ランチメニューは以前とはちょっと変わっていて の全１０種（全て税込価格）。鶏串揚げ定食がなくなっていたので、鶏ももかつ定食￥６００を注文した。 そんなに待たずに料理が出てきた。 定食は味・内容・価格ともにシンプルで実用的で、若いビジネスマンに向きそう。おすすめ度７．２． ◇ランチ１１：３０〜１３：００（月〜金） |
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◎蘭亭（洋食）04.4.2 初めて行った店 ◇土浦野田線沿いにあるずっと前からある洋食店。前から知っていたがなかなか行く機会がなかった。ふと思い立って入ってみた。 店頭にある駐車場は広く、楽に止められた。玄関脇に週替わりランチ：ハヤシライスと書いてあるホワイトボードが掲示してあったので、今日はこれがおすすめなのかも。 入ると、右手側が広めのテーブル席コーナー。一昔前のコーヒーショップを思わせる暗めでセピア色っぽい雰囲気。ランプ風の抑え気味の照明で何とも懐かしいムード。テーブルとテーブルの間に置いてあるワインの空き瓶を収納した胸高くらいの収納棚は小粋な感じ。 玄関左手側には、宴会もできるお座敷席が数室（人数によって区切って使えるらしい）あるようだ。 昼時だったので、テーブル席の方は満席とまでは行かないが半分以上の席が埋まっていた。家族連れ、ビジネスマン、女性グループと客層はいろいろ。近くの席のスーツ姿の男性は、うどん＆丼のセットらしい品を食べていた。そのちょっと向こうの小学生っぽい女の子は耐熱容器入りのオムライスを食べていた。 ランチメニューは ・海老丼￥９８０（税込￥１０２９） 常時メニューにオムライスいろいろというバリエーションメニューがあった。奥久慈の玉子を使っているとのことで、どうやらこの店はオムライスが得意のよう ・オムライス￥８００（税込￥８４０） 他、ハンバーグ、和牛サーロインステーキ、ビフテキ丼、お弁当、ビーフシチュー、カニクリームコロッケなどがあった。 オムライスにしようか、他のにしようかちょっと考えて、週替わりランチのハヤシライス￥６８０とＢランチ（フライ＆ミニハンバーグ）￥６８０を注文した。 そんなに待たずに料理は運ばれてきた。 ハヤシライスは、楕円形の白い深皿によそってあり、ごはんに柴漬けが添えてあった。ハヤシは艶があって、滑らかな食感で甘口の味わい。入っていた肉は、豚肉っぽい感じだった。サラダやスープなどは付いていなかったので、Ｂランチと比べると寂しい感じ。 やはり、人気のオムライスを注文すればよかった・・・とちょっと後悔。活気のある洋食店って感じで、おじさん客向けに丼＆うどんという和食系メニューも用意してあるあるあたりが心にくい。おすすめ度７．０。 ◇営業 ◇テーブル席２人×４、４人×７、お座敷席４人×８？ ◇駐車場… |
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